Buikspek en coquilles van groenten op de BBQ. Vegetarisch BBQ, dus! Fan-tas-tisch recept als stand-alone vega gerecht of als origineel bijgerecht. Ik maak het op de plancha van de Masterbuilt Gravity 800.
“Ja, daaaag”, hoor ik je denken. Maar ik zie gelukkig steeds vaker dat zelfs de meest doorgewinterde carnivoren hun bijgerechten maken van groenten en aardappelen op de BBQ! Goeie dingen. Want je eet daardoor niet alleen een klein beetje minder vlees, je houdt jouw repertoire interessant en gaat met de tijd mee…!
* Abonneer je gratis op mijn kanaal:
Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Masterbuilt Gravity 800, want daar staat er eentje aan buiten! Of bestel hem hier:
Ook dit recept is te downloaden op de website:
Bestel hier geen buikspek:
Bestel hier geen coquilles:
Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
website:
webshop:
source
46 Comments
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
Wat een fantastisch gerecht Ralph, super😊
Vegetarisch of niet, water loopt toch weer in het mondje.😊
Rik thielen Ralph vlees 👍👍💜💙💛🩵🧡🤩💖
wat een super gerecht.
Ziet er echt weer fantastisch uit…. Als het net zo smaakt als het eruit…. 🤤
Ralph, namens mijn vrouw bedankt! Dit ga ik zeker eens proberen na te maken. Hoeft natuurlijk niet altijd vlees te zijn.. goeie dingen 💪
Man man man, voor zo smaakbom aan smaken niks meer toevoegen. We zullen eens een paar mensen in de maling gaan nemen.
Kan zow op de kaart
Toppy 👍
Lekker man!
Mooi (bij)gerecht!
Top gerecht !😊
Fantastisch gerecht Ralph, dit is toch wel culinair te noemen.🔥🔥🔥 het hoeft niet altijd vleesch te zijn toch 👏🏻👏🏻👏🏻
Hoe krijg je het verzonnen….
Ik krijg gewoon zin om dit te maken ! Wel met een stukske vlees erbij 😉
Groete !!
Lé
Mooi recept!fijn weekend!
De buikspek (aardappel cake) , zo noem ik het maar is geweldig.
Dit is wel het proberen waard en dan met een mooi stukje vlees / vis er bij , super .
Knolselderij is niet mij dingetje maar alles ziet er geweldig uit .
Dit is wel een geniaal recept hoor.
Lijkt net echt.
Ben wel benieuwd hoe ut nu smaakt.
Maak er sws voor de ckerheid een echt stuk vlees bij.
Bedankt voor de inspiratie.
Goed weekend
Millionaire potato. Of pomme pavé. Aflopen kerst gemaakt, heerlijk uit de frituur!!
vegetarisch? ralph kom op…ga in je tuin eten. de magnolia komt eerdaags in bloei. maak er een lekkere salade van!
Ha Ralph, weer een vega-knaller er bij op het lijstje. Ik weet zeker dat ik hier mijn hoog bejaarde moeder een plezier mee ga doen en voor vader en de rest een lekker stukje vlees of vis er naast. Nu al zin om te maken. Goed weekend!
Heerlijk! En ben aan het experimenteren met sauzen dus kan nu weer deze proberen 👌🏻
Sjesus, veelgitarisch? Wanneer kom je nu eens met de inktvis?
Hey Ralph,
Weer helemaal top, maar kun je de "buikspek" ook maken van aardappelpuree of schijfjes uit de vriezer?
Laat ik nou net een klont buikspek in de vriezer hebben liggen….
😅
Prachtig Ralph! Ik ben een vleesliefhebber (is logisch want ik ben slager😂). Toch vind ik het altijd leuk als je vega gerechten klaarmaakt.
G e w e l d i g ! Whansinn!
Verrassend recept. Maken!!!
Dit is een mooie mindfuck!!!
Prachtig weer Ralph!
een SILICONE bakBLIK is dat net zoiets als een PLASTIC GLAS 😁😁, Wel een recept om te gaan uitproberen TOP
Ik ben altijd een vleeseter geweest. Groente vond ik maar niks. Maar groente op de bbq is zo lekker. Smaak wordt veel beter. Ik ben echt op zoek naar dit soort mooie recepten. Ga vooral hiermee door!
Mhhh Gerookt varkenshaasje erbij lekker hoor. Maar zo vega is ie ook top. Mijn wederhelft wil hem al gaan proberen.
weer vet mooie "gerecht-onderdelen"!
mooie smaken komen weer bij elkaar😊
Echt waar lekker culinair heerlijk! En de varkenshaas maakt m ook af als die erbij zit! Makuh!!! Hojeuu
Ralph m'n beste bbq strijder, je weet ondertussen dat ik helemaal fan ben van wat je maakt! Coquille gegrild in eigen schelp met wat whiskey en een mooie kaas, te gek. Langzaam gegaard buikspek, mijn absolute nummer 1 stuk vlees. En dan maak jij daar een vega versie van? Ik moet toegeven, dat is lef hebben! Ik ga het maakuhh. Met in de koelkast de vlees versie voor de zekerheid🫡🫡
Nou…als er vaker op een BBQ kanaal vegetarische dingen komen dan is het voor mij geen BBQ kanaal meer. Kijk altijd met plezier maar dit….
Wat een kanjer van een bordje Ralph! Goeie dingen!
Als ik jou tekeer zie gaan met die mandoline, lopen de rillingen over mijn lijf….. vorig jaar een beste top van mijn duim eraf…. 😱😱😱 Prachtig recept overigens! 👌
Je had me wel click-beet. Toch eerst teleurstelling. Aan het einde van de video eigenlijk alleen heel blij met de begane variant. Superleuk recept, ga ik binnenkort maken 😊
Fantastisch gerecht lijkt me. Beetje werk, dat wel, maar dan heb je denk ik ook wel wat!
Ziet er weer geweldig uit. Gaan we zeker een keertje proberen te maken
Wel een leuke video weer ❤
Jammer k hoopte echt op qocuilles
Ga zeker mmmmaaaaken
Ziet er weer heerlijk uit Ralph! Heel origineel recept, knap gevonden hoe die smaken bij elkaar passen.
Grandioos recept Ralph ,ga ik een keer proberen als ik het nog een paar keer bekeken heb,want er moet best veel gebeuren.
Net als bij dat buikspek met zuurkool en kersen ,dat is ook geweldig geworden,bedankt.
Groet peter.
Fantastische presentatie