Pasta e basta! 🍝
Doch die Spaghetti Carbonara, die Hannes heute serviert, sind ausnahmsweise nur der Sidekick für große Neuigkeiten: Ab sofort könnt ihr „Quick & Fancy – Easy-Going-Rezepte aus aller Welt“ von Hannes vorbestellen. 👨🏻🍳 📕
Euch erwarten mehr als 70 Rezepte, die allesamt superlecker & mindestens genauso schnell serviert sind. Gönnt euch die volle Ladung Foodinspo & lasst uns wissen, welches der Gerichte euer Foodie-Herz im Sturm erobert hat! 😍
Hier geht’s direkt zum Buch:
🗒️ Und für alle Pasta-Fans kommen hier die Zutaten für Spaghetti Carbonara:
Für 2 Portionen:
300 g Spaghetti
200 g Guanciale
6 Eigelb, Größe M
50 g Pecorino Romano
Pfeffer
Salz
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27 Comments
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Macht mal was neues endlich… immer das selbe.
….oh Gott…fünf Eigelbe…watt´n Shit
Ich feier dich cool das ich dich entdeckt habe ❤
Super aber wer is Alter?
😋
"Carbonara" = ital. "Köhler Art", d.h. mit der Pfeffermühle ordentlich Ruß auf das Gericht streuen, sonst ist es nur Spaghetti mit Ei&Speck 😉 …eine durchgepresste Konoblauzehe pro Portion schadet nicht. Ich mag salzigen Bauchspeck in dünnen Streifen, nur glasig gebraten, nicht cross oder gar braun, lieber in der Carbonara. Trotzdem: geiles Video 🙂
Davie504 hat mir die Carbonara beigebracht….
kann man die Guanciale auch durch irgendwas ersetzten das so ähnlich schmeckt? Wir essen kein Schweinefleisch
Da fehlt Pfeffer
Was kann man nehmen wenn man den Käse nicht mag ?
Perfekte Carbonara
Carbonara ist mit Pecorino, keine andere Käse 🧀
ja carbonara ist immer ne geile schnelle nummer❤
Einfach nur den Like bekommen, weil du es richtig machst💪👍🤙
Pecorino
Einerseits streng sein beim Guanciale und beim Pecorino isses egal. Macht keinen Sinn. Guanciale, Pecorino, Ei, Pasta, basta!
Pfanne sollte vorher schon etwas abkühlen sonst stockt das EI
Top 😊
"Spaghetti nicht abschrecken" 😂😂😂
Tip des Jahrhunderts 😅😂😂
Mache es etwas anders aber generell ist das ok
Fett abtropfen lassen 🙆🏽♂️🤦🏽
Völlig egal welchen Käse? Lass das nicht Vicenzo hören!
Du Hast das Fett des Guancale nicht mit verwendet! Jede italienische Mutter würde dir eins hinter die Ohren geben! 😉
Ja, so muß es sein….. yum yum
Oder Gruyer, oder Appenzeller, oder…… hauptsache Käse mit 💪🏻
Spaghetti Carbonara koch ich mit Sahne und das Eigelb und käse rein dann sind die Spaghetti in 10 minuten ferdig und guten Appetit ganz fein.
Diggi, geile Nummer. 👌