Denemeyen kalmasın muhteşem bir lezzet
Çıtır tavuk ve harika acı tatlı sosuyla tavuk tarifi
ballı sussamlı tavuk tarifi
☼ MALZEMELER ☼
2 porsiyon için malzemeler
500g tavuk göğsü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 çay kaşığı sarımsak tozu
3 çay kaşığı nişasta
70ml süt
Kızartmak için ,
40g tereyağı
4 diş ezilmiş sarımsak
1 çay kaşığı acı sos yoksa chilli biber de kullabilirsiniz
1 yemek kaşığı bal
50ml su
20ml soya sosu
üzeri için ;
Susan, yeşil soğan
Tavuğu daha küçük parçalara ayırdım. Tuz, karabiber, sarımsak tozu, kırmızı biber, biraz süt ve nişasta koydum. Bir saat kadar marine etmeye bıraktım, üzerine nişasta serpip birkaç dakika kızarttım. Ayrı olarak mucize sosu da yaptım. Sarımsakları kavurdum ve bir çay kaşığı acı sos, Biraz su, bal ve soya ekledim, kıvamlı bir sos haline gelinceye kadar iki dakika karıştırdım. Tavuğu tavaya ekledim ve sosun içinde iyice ıslanmasını sağladım. sos kıvam alınca altını kapatalım bal yanar. Biraz susam ve yeşil soğanla yenir. Farklı bir tavuk tarifi ama yapımı çok kolay ve çok güzel.
source
