letting the pork shoulder get to room temp

The real korean way to eat pork. source

やわらかくうまみたっぷりの豚バラしゃぶしゃぶ肉を、やみつきのたれでさっと煮たおかず♪たまらないおいしさで他が見えなくなるほど夢中になってしまうこと間違いなしです！ ▶︎チャンネル登録はこちら ▶︎詳しくは”無料の公式アプリ”から検索！ ■材料 (2人分) ・豚バラしゃぶしゃぶ肉　250g ・長ねぎ[白い部分]　1/2本分 ・にんにく　1かけ ☆調味料 ・砂糖　大さじ2 ・しょうゆ　大さじ3 ・水　100cc ・唐辛子(輪切り)　小さじ1 ・白いりごま　小さじ1 ・ごま油　小さじ1 ■手順 (1)ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。 (2)フライパンに豚肉を入れて中火で熱する。フライパンがあたたまって肉の色が変わってきたら全体を炒める。(余分な脂はキッチンペーパーで拭き取りましょう。) (3)肉に火が通ったらねぎ、にんにくを加え、さっと炒める。 (4)☆を加えてさっと混ぜ、2分ほど煮る。 ▶︎au Shortでもデリッシュキッチンの簡単レシピを配信中！ ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと 　 ———————————- お問い合わせはこちら ———————————- 声：音読さん source