Heute wird es sensationell ! Heute grille ich einen Dachs , als außergewöhnliches Wild landet dieser Dachs direkt in meinem XXL BBQ Smoker ! Wie ich diesen Dachs grille und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß 🙂
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25 Comments
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viel besser,als tiere aus produktionshallen die in verpackungen landen,welche mit glücklichen tieren bedeickt sind🤦♂️
bin eh der meinung,das ueder ma bei einer anständigen schöachtung dabei sein sollte.
wer meint,das fleisch an bäumen wächst oder sowas nich sehen kann usw,sollte lieber die finger vom fleisch lassen.
grillgemüse is zudem auch was feines.
fleisch generell wenig,ja..aber bewusst essen und nahrung wegschmeisse is eh schlichtweg mit einer der grössten sünden.
klar,muss es ma sein.
wild is eh nich soo meins,aber kann mam ma machen.
ich selnst war als kleiner bub noch bei "kleineren" schlachtungen dabei (hühner) und ma ein schwein.
mein opa hatte selbst noch zuchttiere
rinder,schweine und hühner im stall und auf der wiese..
zudem noch jagen gewesen.
als kind durfte ich nie mit den tieren spielen,auch nich mit den jagd- und schäferhunden..was ich trotzdem heimlich gemacht hatte.
bei meinem eltern ein ort weiter gibt es im ort noch bauern,welche ihre eigene hofmetzgerei haben..einen ort weiter sogar einen bauern,der eine wagyu-kreuzung züchtet..da kaufen wir regelmäßig unser fleisch..
find es immer schön,die tiere auf den weiden zu sehen.
als kind hab ich nie gerne innerein gegessen,heute auch noch selten..leider landet das eher nich mehr auf den tischen..immerhin für die haustiere.
aber würde es gut empfinden,wenn das auch wieder zu schätzen gewusst werden würde.
gerade vom jäger gint es doch auch gutes fleisch..die tiere wurden nie mit tabletten etc vollgepumpt und hatten immerhin ein natürliches leben 👍
schade eigentlich,das du dich dabei fühlst,als müsstest du dich rechtfertigen…
das tier hat bei weitem nich so leiden müssen,wie die aus massenhaltungen..da is selbst die "beste" haltung (laut verpackungen) noch unter aller s.u☝️
Sieht gut aus
N gutn du nuttn
So einen Mist zu essen,puh die stinken wie die puma
Dachs besser erstmal in Milch einlegen und danach dann kochen
Dach ist nicht so mein Fall! Waschbär schmeckt mir wesentlich besser….
Sehr gutes Video
WASCHBÄR AUCH ESSBAR?
👍
Sauber cooles Video 😊
Kannst du mal einen Nutria zubereiten? LG Dennis
Vielleicht alternativ Dachsburger? Waidmannsheil!
Mahlzeit, wo bekommt man denn son Dachs würde es gerne auch mal ausprobieren?
Rezept von der Oper försters. Oma aus dem Schwarzwald den DAX erst 24 Stunden in salzwasser. Wacholder lohrberg Knoblauch wässern, dann leicht ankochen, alle fettaugen abschöpfen und dann auf den Grill
Das ist neu für mich ich schon einiges probiert nun die Neugier ist da
Klaus du bist echt ne Kanone😂
Fell würd ich verkaufen. Hat angeblich eine heilende Wirkung und kostet im Netz über 150€. Die Krallen/Tazen sind auch begehert z.Bsp als Trachtenschmuck/Chariwaries.
Hoffe du hast den ganz gegessen
Dachs schmort man am besten. Ähnlich wie Marder. Der trockene Rauch tut dem Fleisch nicht gut. Waschbärengulasch ist hervorragend – das könnte ich mir mit Dachs auch gut vorstellen.
Lecker
Noch nie gehört das man Dachs essen kann.. man lernt nie aus.🤷♂️
hey aus den Pfoten könntest du Schlüsselanhänger basteln oder ne Halskette oder so
ich dachte die stehen unter Artenschutz ! Na ja, man muß auch nicht alles mögen
Das ist mal außergewöhnlich 👍🏻
Verrückter. 😂😂Danke, nöö
Dachte Dachs darf nur vom 1 August bis zum 31 Oktober bejagt werden????