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レシピあり📝 ————————————————————————————————- 美味しそう！食べたいはぜひ『❤️』いいね👍 これ、作ってみたい！😍は右下の保存ボタンを忘れずによろしくお願いいたします😊✨ —————————————————————————————————————————————————- 大根を 下茹で することで味がしみ込みやすくなり、 最後に 水溶き片栗粉 でとろみをつけるから、 タレが絡んで 最後の一口まで美味しい😋 **材料**（2〜3人分） -大根 ：1/2本（約500g） -豚ひき肉：170g -生姜：5g（みじん切り） -水：400ml -ほんだし：小さじ1 -しょうゆ ： 大さじ2.5 -みりん ：大さじ1.5 -酒 ：大さじ1.5 -砂糖 ： 大さじ1.5 -ごま油 ：小さじ1 -片栗粉：小さじ1（水大さじ1で溶く） -小ネギ：適量 -糸切り唐辛子：適量 **作り方** ①大根の下準備 大根は皮をむき、1.5cm厚の半月切りorいちょう切りにする。鍋に大根とたっぷりの水、 米（または米のとぎ汁）を入れ、中火で20分ほど下茹で。 竹串がスッと通ったら、水でさっと洗い、ザルにあげる。 ②煮る 鍋にごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加え、ほぐしながら炒める。 肉の色が変わったら、大根・水（400ml）・だしの素・調味料（しょうゆ・みりん・酒・砂糖）を 加える。 ③煮込む 沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして15分ほど煮込む。 味がしみたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 ④仕上げ 火を止めて少し置くと、さらに味がなじむ。 器に盛り、お好みで小ねぎや糸切り唐辛子を散らして完成！ 水分が多めだから、しっかり煮詰めて味を染み込ませると美味しいよ！ “幸せの秘訣は、食べること” 頑張りすぎない自分時間を‥ 💾 この投稿を保存して、いつでも作れるようにして いただくと嬉しいです💓みなさまのいいねやフォローが励みになります。…
8 Comments
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Yummy
Despite its popularity, SISIG is a relatively recent dish. The Filipina who created it did not gain any financial benefits from her recipe. Her family continues to operate a rundown eatery near the railway in Pampanga. She openly and foolishly shared the ingredients and preparation on a television interview during the 1980s when the dish was becoming recognized. She could have capitalized on its success, but the entrepreneurial mindset wasn't there. The same can be said of Crispy Pata. Yet, a Filipino Chinese can build a major conglomerate from a cheap hamburger. Really sad.
sisig with egg or mayonaise is just like dog food. Real sisig must never be pretentious like those with raw eggs.
Agree ❤..😊 yan ang sisig walang mayo, walang utak ng baboy 😂
Ingredients asan?
You'll find the full video here: https://youtu.be/xN3NJQPhWNE
Ansaraap😋
Yummy