Author: amazingfoodstv

คือเนื้อที่หนาสองนิ้วแล้วพอผ่าออกมาสุกกำลังดีเดียมแรร์ขอบยันขอบที่เป็นที่ชื่นชอบของพวกเราและใครหลาย ๆ คนเนี่ย ไอ้การจะย่างออกมาไม่ให้ขอบมันติด ความสุกเกินกินลึกเข้ามา แต่ผิวก็ยังเกรียมเป็นสีน้ำตาลพอไม่ซีด ๆ ขาว ๆ เตาไม่ต้องแพงก็ทำได้ เป็นสาเหตุของคลิปนี้ที่เราจับคู่การส่งผ่านความร้อนสามแบบคือ นำความร้อน พาความร้อน แผ่รังสีความร้อนมาใช้กับเตา หมูกระทะ เตาคอหมูย่างลมร้อน และเตาหมูปิ้งนมสด(เตาหมูสะเต๊ะ) มาย่างแบบตรงไปตรงมาให้ทุกคนดูแล้วเห็นว่าลลัพธ์อันน่าพึงใจตามสไตล์เนิร์ดเนื้อบนเสต็กหนาสองนิ้วทำได้จริง ใช้เวลาไม่นาน และไม่ต้องพึ่งพาเตาแพงเสมอไป (แม้เตาราคาสูงจะสะดวกกว่า แต่ไม่ใช่ว่าเตาพื้นฐานที่เรามีกันหลาย ๆ บ้านจะทำไม่ได้ ) ด้วยความเข้าใจในเรื่องของความร้อนและอุณหภูมินี่แหละ จะพาเราไปสู่ผลลัพธ์ดังกล่าวครับ และ คลิปนี้นอกจากพี่เบนจะย่างเนื้อสาธิตให้เราดูแล้ว น้งจินหนวดยังสาธิตการเต้นให้เราดูโดยไม่เกิดประโยชน์ต่อส่วนรวมครับ กับตอนเตาอันหลากหลาย กับเป้าหมายอันชมพูงดงาม ขอเชิญรับชมครับ และ สุดท้ายนี้ใครอยากพูดคุยกับผมคนพากย์เสียง คอมเม้นเลย ตอบทุกเม้น เนิร์ดเนื้อสวัสดีครับ #เนิร์ดเนื้อ source