Gefülltes Elefantenohr – argentiniesches Matambre – gefülltes FlankSteak – Asado – Rezept DADs BBQ
Zwei Jahre habe ich gebraucht, um dieses Video zu drehen, da ich einfach nicht an echtes argentinisches Matambre gekommen bin. Dieses Jahr wurden die Importbestimmungen von argentinischem Fleisch gelockert und nun endlich bin ich an Matambre gekommen, um dieses Rezept richtig zu zeigen. Immer wieder habe ich gesehen, das Matambre angeboten wurde und am Ende…