👇Dessert express aux biscuits👇🍪

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1 paquet de biscuits accidentellement vegan, comme Petit Brun ou Spéculos Lotus
Du yaourt végétal à la vanille (pour moi soja)
De la purée ou compote de pommes

Pour faire en sorte que le dessert tienne, plusieurs solutions (au choix) : laisser reposer le plat au frais pendant 24h, égoutter le yaourt de soja et la compote séparément dans un linge fin pendant quelques heures avant le montage du dessert, faire ce dessert dans des verrines individuelles et les servir telles quelles, ou encore remplacer le yaourt de soja par 80g de crème de coco (mettre une boîte de lait de coco au réfrigérateur la veille et récupérer la partie dure), + 35g de yaourt de coco + 1 cac de pâte de vanille ou les graines d’1/2 gousse de vanille et mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu’à l’obtention d’un mélange sans grumeaux (sortir la boîte de lait de coco du réfrigérateur 10 min avant).

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