Ingrédients pour 2 portions
– 350 g de bœuf
– une cuillère à soupe de fécule de
pommes de terre + une petite
cuillère à café et 2 cuillères à soupe
d’eau
– 3 gousses d’ail
– un morceau de gingembre de 2 cm
– 4 cuillères à soupe de sauce soja claire
– 2 cuillèeres à soupe de sucre cassonade
– une cuillère à soupe de vin de shaoxing
-,une cuillère à soupe d’huile
– une branche de cébette
– 5 piments secs

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