Ein Picanha vom Smoker wie ein Brisket zu bereiten? Oh ja! Saftig, buttrig, rauchig… Picanha so zubereitet schmilzt euch auf der Zunge weg. Ein absoluter Genuss vom Pelletgrill.

Hier die Zutaten:

1,2 kg Picanha :
SPG+
Butcher Paper
50ml Rinderbrühe

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Nützliches Zubehör:
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– Vakuumierer*:
– Grillhandschuhe die was abkönnen*:
–

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