Рибай с соусом из костного мозга
Рекомендации. Я готовил рибай, потому что был))) для этого соуса я рекомендую что-нибудь более постное, тот же рибай не высокой мраморности, Денвер, диафрагму, топ блейд. Можно не только поливать мясо, а использовать как паштет))) Рибай. Обжариваем кто как привык, кто на сковороде, кто на гриле, кто комбинирует, способов миллион. Верный один ☝ тот, который любите…