🤤Chambarete Estofado🤤🔥
2kg de Chambarete
1 rama de apio
1 poro
1 cebolla blanca
2 zanahorias
3 dientes de ajo
2 cubos de caldo de res
1 tza vino tinto
1cda Tomillo
1cda Orégano
3 hojas de laurel
Sal
pimienta
Agua
*Cocina 2hrs-2 1/2hrs a fuego bajo, destapa cada 30 mins y dale una zangoloteadita con cariño al fondo.
🔥🥔Papas aplastadas🥔🔥
5 papas
Sal
Pimienta
Mezcla italiana
AOEV
*Horno precalentado lo mas alto 15 minutos antes de que salga la carne, hasta que dore un poco por encima.
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