CHICHARRÓN estilo MONTERREY (Cazo vs Airfryer)
Hoy me aventé dos estilos de chicharrón irresistibles: uno regio tradicional en cazo de cobre, y otro de panceta en la freidora de aire.
Crujientes, dorados y con ese sabor que solo se logra cuando el cerdo se cocina con paciencia 🔥
Para acompañar, preparé una salsa roja brutal con chile guajillo, tomate, tomatillo, ajo y chile piquín; un guacamole con agua mineral (truco para que nunca se oxide 😏); y un pico de gallo fresco con tortillas recién hechas.
Un homenaje al sabor de Monterrey, mezclando lo tradicional y lo moderno.
¿Tú con cuál te quedas? ¿El chicharrón en cazo o el de freidora de aire?
El video con las tortillas recien hechas lo puedes ver aqui 👉🏼
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Amigo realiza más videos, no tanto shorts. Para mi gusto les das más esencia y mejor detalle del procedimiento
Deliiii y con esta ambre que no sene😋😋
Tu si sabes acer chicharrones muy limpios sin ponerles coca , naranja , leche como le asen otras personas .
mientes, el chicharron es de Peru😂😂
Mm que rico listo para hacer unos ricos chicharrones
The AI voice is so weird
A favoritos, claro que sí… se ven deliciosos
pero eso no fue guacamole, fue simplemente aguacate y jugo de limon, faltó el chile, serrano o jalapeño, cebolla, jitomate,
Cómo se recalienta?
Si es cierto jaja
Se me hizo la boca agua y soy vegetariano..😳😳
Crack Martín
Falto una modelo especial pico dorado!!
Exenlente video amigo felicidades
@MunchiesLab curar la cazo de cobre se hace cada vez que se utilice o solo la primera vez que se use?
Cómo se cura el cazo de cobre?
Chidoooo!!! Camarada!!!!
Disculpa, cuál es la capacidad del cazo que usaste para el chicharrón?
Y es necesario que hables como el de La Capital?????
Por que el chicharrón de cerdo es patrimonio cultural de Nuevo León para México 🇲🇽 y el Mundo 🌎, me recordó a mi abuelo en Cadereyta Jiménez con los grandes peroles de cobre al que había que atizarle al fogón de horno para echar el marranito parejo, los chicharrones de cachete y panza eran lo mejor, y los de hígado y pulmón, pura delicia
Que rico preparo el chicharon se me ISO agua la boca gracias por compartir tu receta
Hola buenas tardes
Te quería preguntar dice que 190 grados en la freidora de aire pero tengo la duda si es Fahrenheit o centígrados
Mmmmmm delisioso 😊
El cachete también se puede hacer en freidora? Y como lo pido acá en Estados Unidos? 🐷
Q. Sabroso. Provecho. Bendiciones. Graciads. Por. Compartir. Saludos. Lo. Felicito. Q. Hermoso. Es. Monterrey.
Te pasaste de verdura con este video se ven bien ricos los chicharrones que ya se me antojo hacer unos
Provechito!
falto el trago de cerveza al final del taco ya no es lo mismo ….