CHILI-CHEESE TACOS

Byamazingfoodstv


BBQ und Grillweltmeister Oliver Sievers zeigt euch mit diesen Chili Cheese Tacos ein herrlich pikante Leckerei vom Grill.
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Hier die Zutaten:
800g Rinderhack
1 Dose Chipotle in Adobo:
1 Tasse Kaffee
20g Zarbitterschokolade
Hot Sauce (optional)
2 Knoblauchzehen
1 Gemüsezwiebel
0,5 Liter passierte Tomaten
0,5 Liter Rinderfond
Divers Chilis nach Wahl (ihr wisst was ihr vertragt)
3 EL Olivenöl

Für die Garnitur:
1 Avocado
Salatherzen
frischer Koriander (alternativ Petersilie)
Weizentortillas
geriebener Cheddar und Bergkäse
ein Spritzer Limette

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Nützliches Zubehör:
– Das richtig lange Messer aus meinen Videos*:
– Das Kochmesser aus meinen Videos*:
– Vakuumierer*:
– Grillhandschuhe die was abkönnen*:
– MEATER+ Grillthermometer:
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37 Comments

  5. Mal wieder das Traumduo vor der Kamera, das Chilli sieht phantastisch aus (ich würde den Schärferegler etwas runterdrehen). Chilli-Taccos kommen mal wieder auf die Liste. Und Koriander kann da gar nicht genug drauf sein. Alle Daumen hoch

  25. Hallo ihr zwei die sehen ja wohl mega aus also die tacos. Schade nur das du Jörn mehr hinter der Kamera bist. Kure frage wieviel Durchmesser hat die Pfanne wo du deine Schnitzel mit Pommes drauf gemacht hast ich hab sie bei moesta gesehen aber keinen Durchmesser. LG Mario

  28. Hallo Jörn und Olli,
    Klasse Idee, das wird nachgemacht. Ich habe noch von dem rustikalen Chili con carne in der Kühltruhe. Wenn auch mit viel weniger Schärfe.
    Ich habe immer mal wieder Probleme die Chilis in Adobo zu bekommen. Gibt es eine zuverlässige Quelle außer Amazon?
    Gruß aus Flörsheim
    Jörg

  30. Hallo Jörn und Oli, das sieht ja wieder sehr sehr köstlich aus und werde ich definitiv nachmachen, das mit der Schärfe werde ausprobieren das für mich passt, vielen Dank und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🍀🍀

  34. Servus ihr zwei, ich finde es ja immer spannend wenn Oli bei dir zu Besuch ist, und wenn noch sowas leckeres wie Chili – Cheese Tacos heraus kommen ist doch der Tag gerettet, Dank dir Jörn und einen Gruß nach Rheinhessen aus Gründau 👌🔥🔥

  35. hOHO Danke für die inspiration ich denke ich werde das zwecks meines Bday nächste Woche noch diese nachmachen oder zumindest nach meiner Art. Mit Oli kommt immer nur das geilste zustande, lieben wir.

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