Chuck steaks grillen op de Big Green Egg!



Twee bereidingen van chuck steak op de BBQ! Sous vide techniek en direct grillen!

* Ben jij al geabonneerd op mijn kanaal? Dat is gratis en doe je hier als je het nog niet was:

Kijk ook eens op mijn gloednieuwe website van dit YouTubekanaal:
Hier vind je de recepten, alle afleveringen, mijn webshop, kortingscodes, aanbiedingen en nog veel meer!
* Is jou het servies ook opgevallen? Je kunt het hier bestellen :
* De chuck roast heb ik besteld bij the MeatLovers:
* Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de Big Green Egg. Of check hem in de webshop:

source

Similar Posts

43 Comments

  1. Weer zo geboeid door de video dat ik haast vergeet te reageren…..

    Dit zou een fantastische zijn om te mogen winnen! Iedere keer als ik weer een "Pappa, mag ik helpen?!" is vaak toch de eerste reactie: "Maar dan worden je kleren vies." (raad eens door wie 😉) maar dat is met zo'n fantastisch schort natuurlijk geen argument meer!

  2. Dat schort zou ik ook wel voor mijn zoon Bartus van 6 willen. Is nog maar 6 maar zodra hij een zak kolen hoort, staat hij naast me.

    En elke vrijdag als ik hem op bed leg, zegt hij; “vader, hebben we nog een bbq vriend filmpje” en daar bedoelt hij dan Ralph mee.

    En meestal staan we zaterdag of zondag dan meteen de recepten uit te proberen.

    Gr Willem vd Lee

  3. Heej Ralph. Wat een ongelooflijk lekker gerecht en erg informatief, leuk dat sous vide.. Aukje mijn jongste dochter is super fan van jou, maar dat wist je al.. is al een paar keer bij jullie in de winkel geweest.. zei helpt mij vaak met bbqen erg leuk om te doen samen. Ik zou het helemaal geweldig vinden als zij de schort zou mogen ontvangen… Verder ga zo door! Mvg Vincent

  4. Zow, die is gaaf. Zou die kleine kut kabouters van mij heel goed staan. Die willen Papa natuurlijk overal mee helpen en als de kleertjes dan niet vies worden is dat extra mooi meegenomen. Goeie dingen 🤙

  5. Jules en Tuur kon je eerder al zien – die worden altijd erg rustig van jouw filmpjes…
    Ze zijn nog wat jong om de schort te dragen, maar als ze horen dat die van jou komt vinden ze zeker een plaatsje in hun kast!
    Ach ja – Zoals Heze zou zeggen: 't is een kwestie van geduld…
    Groetjes…

    Ik merk wel dat je om het mooie rostaroma toe te voegen je toestel dus wel een dag op voorhand ook al eens moet gebruiken…
    Is er een mogelijkheid om dit toch te doen en je stukje vlees voor / na het sous-videren te bewaren? (koelkast / vrieskist / …)
    Kan ik ergens een referentie vinden voor gaartijden en kerntemperaturen?
    In de handleiding van mijn Hendi-machientje vind ik die alleen 'per vleessoort' terug – dat moet toch concreter kunnen?
    Prachtige techniek, Ralph – zien we een nieuw boek aankomen?

  6. top aflevering weer 🤌.mijn dochters willen wel heel graag helpen met de bbq, maar het zijn twee groote kleine knoeiers die continue het shirt weer vies hebben.en dat vinden ze maar niks, en daar zijn dit toch goeie dingen tegen 👌

  7. sous vide heb ik altijd willen proberen! door jouw video is de stap om het zelf te doen groter geworden!, en dat schortke heeft echt de ideale lengte, mijn zoon heeft altijd graag samen met mij willen barbecueën en natuurlijk niet te vergeten. Het vlees marineren en kruiden. Goede dingen!!

  8. Ik zou het schort graag willen winnen voor mijn 4-jarige dochter die weigert vlees te eten. Niet uit overtuiging, maar omdat ze te lui is om een beetje te kauwen. We hebben alles al geprobeerd, dit schort is de laatst denkbare oplossing. Als ze mee kan barbecuen krijg ik d'r wel zo ver EN jullie investeren in toekomstige klandizie 😉

  9. Leuk idee! Kende het stuk vlees niet. Gauw eens proberen!
    M’n zoontje wordt over twee weken twee. Z’n oudere zusje is al volop aan het koken. Jong geleerd is oud gedaan zullen we maar zeggen. Maar wat een leuk cadeau zou dat zijn! 🎉

Leave a Reply