Mie-Time! One Pot, zero Kompromisse.

🧂ZUTATEN (Für 2 Pers.)
• 1 Stück Ingwer
• 2 Rote Peperoni
• 6 Frühlingszwiebeln
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 4 Champignons
• 1 Karotte
• 6 EL HENSSLERS Sesamöl
• HENSSLERS Gewürzsalz
• 1 EL HENSSLERS Currymix
• 2 Pakete Mie-Nudeln
• 600 ml HENSSLERS Gemüsebrühe
• Sesam

🍽 ZUBEREITUNG

1️⃣ Ingwer schälen und in sehr feine Stifte schneiden. Peperoni mit Kernen in dünne Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in größere Stücke schneiden. Eine halbe Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und beiseitestellen. Hähnchenbrustfilets in feine Streifen schneiden. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Karotte schälen und in breite feine Stifte schneiden.

2️⃣ Sesamöl in einem Topf erhitzen und Ingwer, Peperoni und Frühlingszwiebel-Stücke darin anschwitzen. Anschließend Fleisch, Champignons und Kartotte dazugeben mit Gewürzsalz und Currymix würzen und gut vermengen. Mie-Nudeln dazugeben, mit Gemüsebrühe aufgießen und einmal kurz aufkochen lassen. Fleisch, Gemüse und Nudeln mit geschlossenem Deckel max. 5 Minuten in der Brühe gar kochen.

3️⃣ One-Pot-Mie-Nudeln auf zwei Teller verteilen und jeweils mit Frühlingszwiebel-Ringen und Sesam bestreuen.

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