Dafür braucht ihr:
30 g Butterschmalz
250 g Schweinefleisch von der Oberschale
350 g Rindfleisch von der Oberschale
300 g weiße Zwiebel
150 g Speckwürfel
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL gemahlener Kümmel
Salz
Pfeffer
2 EL Tomatenmark
500 ml Fleischbrühe
500 g Sauerkraut
150 g Crème fraîche
2 TL Speisestärke
2 EL Wasser
8 Zweige Petersilie, gehackt
8 rustikale Reibekuchen von Schwarmstedter
In Kooperation mit Schwarmstedter
#schnefrostxfoodboom
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