DACHS GRILLEN im XXL BBQ SMOKER!!! — Klaus grillt

Byamazingfoodstv


Heute wird es sensationell ! Heute grille ich einen Dachs , als außergewöhnliches Wild landet dieser Dachs direkt in meinem XXL BBQ Smoker ! Wie ich diesen Dachs grille und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß 🙂

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mein Zweitkanal:

die Aussenküche habe ich von

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Viel Spaß !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃

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25 Comments

  1. viel besser,als tiere aus produktionshallen die in verpackungen landen,welche mit glücklichen tieren bedeickt sind🤦‍♂️

    bin eh der meinung,das ueder ma bei einer anständigen schöachtung dabei sein sollte.
    wer meint,das fleisch an bäumen wächst oder sowas nich sehen kann usw,sollte lieber die finger vom fleisch lassen.
    grillgemüse is zudem auch was feines.

    fleisch generell wenig,ja..aber bewusst essen und nahrung wegschmeisse is eh schlichtweg mit einer der grössten sünden.
    klar,muss es ma sein.

    wild is eh nich soo meins,aber kann mam ma machen.

    ich selnst war als kleiner bub noch bei "kleineren" schlachtungen dabei (hühner) und ma ein schwein.
    mein opa hatte selbst noch zuchttiere
    rinder,schweine und hühner im stall und auf der wiese..
    zudem noch jagen gewesen.
    als kind durfte ich nie mit den tieren spielen,auch nich mit den jagd- und schäferhunden..was ich trotzdem heimlich gemacht hatte.

    bei meinem eltern ein ort weiter gibt es im ort noch bauern,welche ihre eigene hofmetzgerei haben..einen ort weiter sogar einen bauern,der eine wagyu-kreuzung züchtet..da kaufen wir regelmäßig unser fleisch..
    find es immer schön,die tiere auf den weiden zu sehen.

    als kind hab ich nie gerne innerein gegessen,heute auch noch selten..leider landet das eher nich mehr auf den tischen..immerhin für die haustiere.
    aber würde es gut empfinden,wenn das auch wieder zu schätzen gewusst werden würde.

    gerade vom jäger gint es doch auch gutes fleisch..die tiere wurden nie mit tabletten etc vollgepumpt und hatten immerhin ein natürliches leben 👍

    schade eigentlich,das du dich dabei fühlst,als müsstest du dich rechtfertigen…
    das tier hat bei weitem nich so leiden müssen,wie die aus massenhaltungen..da is selbst die "beste" haltung (laut verpackungen) noch unter aller s.u☝️

  18. Dachs schmort man am besten. Ähnlich wie Marder. Der trockene Rauch tut dem Fleisch nicht gut. Waschbärengulasch ist hervorragend – das könnte ich mir mit Dachs auch gut vorstellen.

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