De beste GYROS maak je op de BBQ!

Byamazingfoodstv


Griekse gyros maken aan het draaispit van de BBQ!

Varkensnek, of zogenaamde ‘procureur’ is bij uitstek geschikt voor op de barbecue! Denk aan pulled pork of het karbonaatje. Maar wist je dat je Griekse gyros ook heel goed met procureur kunt maken? Ik gebruik de nekken van het Iberico varken omdat deze nóg mooier gemarmerd zijn met smaakvolle vetjes. Dat komt mooi uit want deze bereiding is op een redelijk hoge temperatuur en door het ronddraaien van het spit, bedruipt het vlees zichzelf! Overal over nagedacht…

Oja, ik geef ook nog een dikke tip met betrekking tot het vlinderen, zodat de plakken vlees groter worden en beter op het draaispit passen.

* Abonneer je gratis op mijn kanaal:

* Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de nieuwe Napoleon Pro18 47cm houtskoolbarbecue, of een ander model! De winkel:
* Of bestel hem in de webshop:
* Bestel de Skottsberg pan:
* Word ook ‘VRIEND’ van het kanaal en krijg hoge kortingen! Kijk op:
* Iberico procureur:
* Mooi servies gezien? Check:
* Print het recept:
* Bestel mijn Goeie Dingen South American Gaucho rub:

Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
website: (Ook dit recept is hier terug te vinden en uit te printen!)

source

Similar Posts

36 Comments

  3. Wederom een top filmpje. Ik kwam bij een YouTube collega een filmpje tegen over een speksteen. Heb ik je die al eens zien gebruiken? Misschien een leuke vergelijking met een plancha en speksteen?

  7. Dat doe je slim zo, met dat vlees. Ziet er ook ontzettend lekker uit. Toch ook maar eens een keer proberen op deze manier. Heb verschillende dingen met het spit gemaakt, maar nog steeds geen gyros. Deze moet ik dus een keer proberen. We gaan het meemaken! Bedankt weer Ralf voor deze duidelijke uitleg en mooie video…😊

  9. Vandaag spontaan een nieuwe BBQ gekocht bij een voor jou wel bekend tuincentrum (welke stad heeft geen Intratuin?) Op basis van oa deze video een Napoleon pro, maar dan 57 cm doorsnede. Spit en een spitmandje erbij, dat wordt weer lekker knutselen met eten.
    Dankjewel voor de inspiratie wederom🥩🍗🍔

  11. Wat een supervideo weer Relph!! Zo simpel maar dit MOET lekker zijn. Gisteren trouwens even in de winkel bij Ralph geweest. De MAX slijper gekocht en een goed mes. Verder wat goeie dingen kruiden en de Sauce gelijk meegenomen. Wat een superding die slijper. De mesjes kunnen er weer een hele tijd tegen. Ook een hele mooie korting gekregen Van Ralph. Mijn dank nog daarvoor Ralph. Voor de mensen die nog niet in de winkel zijn geweest….DAAR MOET JE NAAR TOE!. Ik kijk weet uit nawar de volgende video. Keep up the good wordk.

  28. Hey Ralph! Ik zit op de camping en ik heb zo'n heel simpel klein houtkool bbqtje staan. Ik heb je mega burger camping style video gezien maar kun jij niet eens een video maken met camping recepjes?

  29. Dit is zo lekker! Spit is de beste uitbreiding/assecoire voor de bbq 😊. 2kg geeft een mooie rol en de rest gewoon de diepvries in. Heb je (bij weinig tijd) ook doordeweeks wat lekkers. Bedankt voor jouw versie Ralph!

  30. Ziet er lekker uit. Had onlangs contact met het bbqpaleis van ralph, zocht ook een setup met een spit die ik op de genisis en de kettle tegelijk kon gebruiken, maar bestond blijkbaar niet, dus wel,gaat ie aan de haal met mijn idee 🤣🤣🤣😉😉.

  32. Onderlaatst op de Braaimaster gemaakt, met mijn eigen spit, dit is echt geweldig. Vooral de luchtjes zorgen dat je trek krijgt. eerder al gemaakt op de BGE maar op de braai heeft het wat meer swung.

Leave a Reply