Hey Leute, wir kochen heute mal eine BBQ Sauce selber ein. Sie ist angepriesen als die “weltbeste” BBQ Sauce. Sie benötigt wenige Zutaten und ist in 15 Minuten fertig. Ist sie wirklich die Weltbeste? Seht selbst….▼— weitere Infos hier aufklappen —▼
Das super einfache Rezept stammt von
Zutaten:
200 g passierte Tomaten
150 g Ketchup
200 g Zuckerrübensirup
70 g Apfelessig
1 EL Magic Dust
3 TL geräucherte Paprika
1 TL Knoblauch granuliert
1 Prise Salz
Hier geht es direkt zum Rezept mit Mengenrechner:
00:00 Einleitung
00:23 Quatschen
06:23 Vorbereiten & BBQ-Action
07:59 Reinballern
10:19 Nachspiel & weiter reinballern
10:57 Outtakes
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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ
#BiggernoksBBQ #gernekochen #meateor
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42 Comments
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Habs heute nachgekocht. Weltklasse….
Am Samstag geht sie auf die Rippchen.
Und wie ist das mit dem Rauchgeschmack?
Hi David…Da ich heute Pork Belly Burnd Ends mache werde ich diese Soße nachkochen, ich bin gespannt!!!😊
Ick mach jetzt mal die Sauce und ribs sind im Ofen. Freu mich drauf.
P.s. fütter den Hund!
Sehr sympathisch 👍😀
Super lecker, habe ich nachgemacht
Hammer, sie steht noch auf dem Herd….😂
aber glaube die wird mega, wenn die in den Gläsern ist….
Moin, Du hast mich ja wahnsinnig getriggert, koche grade in Vertrauen auf Deinen Geschmack über einen Liter ein.
Besten Dank für das Rezept und macht weiter so mit eurer Natürlichen, ehrlichen Art.
Macht immer wieder Spaß eure Videos zu schauen.
Abo und die Glocke ist geritzt 👍
Grüße aus Osnabrück
Ihr seid die Geilsten!!!
Die kannst Du Dir mit 030 Bobby teilen. Sind beide gut!
dat werd ich mal Nach machen gespeichert hab ich schon mal hihi ^^
Moin , sooo nachgekocht …TOP.
Aber wie David schon erwähnte etwas mit der Dosierung vom geräuchertem Paprika aufpassen ( hatte den von Ankerkraut ) reichen evtl. 2 Löffel ( Geschmackssache ) …Ansonsten SUPER LEKKA
Gruß Dirk
Boor 🙂 Ihr seid spitze!!!!
𝓅𝓇o𝓂o𝓈𝓂
Boh wat is die Soße lecker 😋 😋 😋 😋 😋 Danke für das Rezept
Eine geile Sauce! Allein deine Begeisterung zeigt, wie gut die ist. Wird definitiv nachgekocht! By the way – sag einfach Rübenkraut, ist leichter zu merken als "Zuckerrübensirup" (und zumindest jeder Westfale weiß, was gemeint ist …)
Hallo David, super Video.>>> Zuckerrübensirup sag doch einfach RÜBENKRAUT <<< 🙈
Macht weiter so 👍LG Klaus
Heute Morgen nachgekocht, bisschen süß für meinen Geschmack aber schon mega lecker! Denke um ribs zu glasieren und für burnt ends eignet sie sich perfekt! Danke für die tollen Videos, deine Sachen mach ich am liebsten nach weil man nicht immer tausend Sachen kaufen oder noch vorher selbst machen muss. Einfaches ehrliches bbq! Gestern den Portland W XL bestellt, wäre cool wenn du hier nochmal was drauf machen könntest! Grüße und macht weiter so 🤘🏻👏🏻
Hallo habe die nachgemacht, ist sehr geil. Meine Frsu steht auf cherry Bombe und da habe ich. es damit gemacht. Aber da ist sauce sehr süß !. Aber ich werde es mit weniger Sirup probieren mal gucken was wird! Ich glaube das Rezept hat potential!
Mach weiter so.
Hat jemand einen Ersatz für das Magic Dust, was man ganz normal im Rewe einkaufen kann ? Dankeschön
Ist eine super Basic BBQ Sauce ,schmeckt klasse.🤤👌Ich hab mir direkt gleich ein paar Liter gekocht. 🙂
Heute nachgemacht. Ja ich bin ein Nachmacher😂. Und ist nicht schlecht. Danke an euch uns an den Foodblock eurer Bekannten.
Wenn da Zuckerrübensirup am Start ist kann das nur gut sein.
Ich bin fast 61 und kenne den geilen Stoff nur aus dem Pappbecher.
Obwohl da bestimmt auch Latwerge aka Pflaumenmus rein passen würde….
Beim schwedischen Einrichtungshaus gibt es doch die Quetschflaschen, dafür sind die ideal. Das Rezept habe ich mir auf jeden Fall gespeichert 🙂
Ich habe heute direkt mal die doppelte Menge gemacht und es ist nen sehr gutes Grundrezept und ich hab schon viele Ideen was ich noch draus zaubern will.
Sieht mega lecker aus und werde ich nachmachen. 😉😉😉
😋🥰
David, Rübenkraut heißt das im Volksmund…, das spricht sich von alleine, quasi… 😁
Gespeichert und wird nach gemacht!
Wie lange hält sich die BBQ Sauce wenn die eingekocht ist?
Die werde ich auf jeden Fall nachmachen LG Maik 🙂
Ohh man,da läuft einem ja so schon das Wasser im Mund zusammen.
Vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept. Wird gleich nach gemacht. Aber der Zuckerrüben Sirup ist auch perfekt für Geflügel und Wild, probiert das mal aus.
LG
Erst liken, dann schauen. 😀😀 BBQ Sauce von David kann nur gut werden und wird schnellstens nachgemacht. 👍👍✌️✌️Biggernok ist und bleibt für mich der sympathischste und bodenständigste Griller auf YouTube. 👌👌
Mit dem Rezept habe ich vor ein paar Wochen 3,5 Liter gekocht und an einem Tag den Gästen serviert, die waren alle begeistert 😉👍
Hallo David
Ich habe die BBQ Soße.
Grade nach gekocht. Sie schmeckt schon sehr gut aber mir was zu mild.
Ich habe noch ein TL cayennepfeffer rein gemacht.
Jetzt finde ich sie sooo richtig gut.
Gruß Dirk 👋
Und liebe Grüße an Steffi
Ihr seid die Geilsten! Vielen lieben Dank für diese tolle Überraschung. Es freut uns wahnsinnig, dass ihr die Sauce auch so feiert. ♥
Ich mache ganz ohne Einkochen die BBQ Sauce für das Glasieren der Ribs und die Wedges dazu. Ketchup natur, Tomatenmark, Rubgewürz, Honig, Ahornsirup, Melasse oder Zuckerrübensirup, roten Balsamico. Mengenverhältnisse nach Gefühl und Geschmack, ggf noch trockene Chilis reinmahlen oder wonach uns sonst der Sinn steht. Vorteil bei Tomatenmark statt Passata: man muss nix einkochen. Nachteil: hält halt nicht lange, auf Vorrat geht das nicht. Ist uns aber egal, weil das ist in weniger als 5 Minuten angerührt und jedes mal auf den Tagesgeschmack abgestimmt … würde ich einkochen, würde ich frischen Knoblauch (wenn man das will) reinquetschen, ist besser als das Pulver. 😉
Moin ihr beiden, die werde ich mal nachmachen. Wie begeistert du bist David 😊. Gruß Mino von Mino’s Cucina
Schaut gut aus! Viele Grüße Thorben von TH BBQ
😀
Geiles Video!
Aber der Hund ist der Wahnsinn 😅🤗
Wo kommt denn der rauchige Geschmack im Rezept her?