Pljeskavice u kućnoj varijanti 😉
500g mlevenog junećeg mesa @yuhor_official
500g mlevenog svinjskog mesa @yuhor_official
1 glavica crnog luka
1 kašičica soli
1 kašičica mešavine suvih začina
1 kašičica sode bikarbone
1/2 kašičice bibera
Malo ulja
Mlevenom mesu dodajem so, slane suve začine, mlevenu papriku, sodu bikarbonu i biber. Luk iseckam što je sitnije moguće pa sve to dobro umesim.
Ovaj moj način na obrnutom tanjiru je sjajan za oblikovanje pljeskavica ukoliko želite da svaka bude ista.
Nakon toga ih samo ispržite na malo ulja. Što se mesa tiče kvalitetno možete kupiti u Yuhor dućanu.
#pljeskavica #pljeskavice #domacepljeskavice #mesozarostilj #rucak #idejezarucak #vecera #idejezaveceru #yuhor #yuhorducan
source