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¡Un carnicero me enseñó! Aquí te explico cómo hacer carne ahumada en casa. Ingredientes mezcla de granos de pimienta: 2 g pimienta negra en granos: 2 g ajo: 20 g laurel: 2 g agua: 4 l tomillo: 5 g panceta de cerdo: 2 kg sal: 3 g pimienta negra: 2 g pimentón dulce : 3…
