Flammkuchen mit Bratwurst vom Grill – Silvesterflammkuchen

Byamazingfoodstv


Dieser Flammkuchen mit Bratwurst, Sauerkraut, Gruyère und leckerer Senfcreme ist schnell gemacht und ein perfektes Fingerfood zur Silvesterparty. Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr. 2025 geht es hier heiter weiter.

Hier die Zutaten für 5 Flammkuchen:

5 Flammkuchenböden
200g Schmand
200g Creme Fraiche
3 EL süßer Senf
Pfeffer/Salz
500g Sauerkraut (ausgedrückt)
1kg grobe Bratwurst
100g Gruyère (und eine feine Reibe)
Schnittlauch

Wer es komplett übertreiben will macht noch etwas von meiner South-Western Sauce über den fertigen Flammkuchen.

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Nützliches Zubehör:
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Music courtesy of Audio Network

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46 Comments

  16. Hi Jörn! Das ist ja mal lecker! Vielen Dank für das tolle Video, vielen Dank für alle tollen Videos! Ich wünsche einen guten Rutsch n's neue Jahr! Bleib gesund und munter und erfinde weitere, tolle Rezepte! Also, alles Gute für dich und deine Familie! LG nach Rheinhessen

  19. Hallo Jörn du solltest in der Jahreszeit sossen Videos machen das kannte drinnen machen. Jetzt zum Rezept ich persönlich nehme zum flammen Kuchen immer federweisen der zu dieser Jahreszeit nicht passt 😂. Ich wünsche dir und deiner Familie einen guten rutsch ins neue Jahr und vor allem Gesundheit. Ich freu mich schon auf deine Videos. LG Mario

  23. Hallo Jörn,
    ich bin schon länger Abonnent Deines YT Kanals.
    Danke für Deine immer wieder tollen Videos.
    Vieles habe ich auch schon nachgegrillt.
    Das obligatorische Jahresabschluss Gericht Flammkuchen feier ich besonders.
    Eine neue Reihe mit Outtakes am Anfang des Jahres wäre auch bestimmt eine sehenswerte Reihe 😊

  27. Die Flammkuchen Videos finde ich klasse….aber in meiner Gegend finde ich diese Flammkuchen teige nicht 😢😢😢kann ich auch wraps nehmen????? Ich würde die gerne nachmachen, weil mir der Zahn Tropf LG Roswitha

  29. Hallo Jörn, ganz herzlichen Glückwunsch zu deinen 260 Tsd. Abonnenten. Ich schauen schon sehr lange deine Videos und hab viel mitgenommen. Für das neue Jahr wünsche ich mir etwas mehr Abwechslung, Nicht immer nur „das Stück Fleisch habe ich da und da bestellt“, ganz viel Käse und viel Scharf🌶️. Ist etwas überspitz. Aber zeig auch öfter gerne mal was anderes. Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Matthias

  33. Lieber Jörn, ich schaue Deine Viedeos seit ungefähr 5 Jahren mit Genuss. Ich habe in dieser Zeit sehr viel von Dir gelernt. Dafür Danke ich Dir sehr herzlich. Mein Mediteranrub ist mal wieder alle, und jetzt? Ich suche seit einiger Zeit solche Dosen mit Schraubverschluss, wie Du sie hast, finde sie aber nirgends. Kannst Du mir vielleicht weiterhelfen?
    Ich wünsche Dir einen guten Rutsch und ganz viel Gesundheit. Bis nächstes Jahr. 🙂🙂🙂🥩🍗🌮🍔🍾🍾🍾GLG HOLGER

  39. Reiht sich mühelos ein in die Liste der anderen köstlichen Flammkuchen. Danke für ein weiteres Jahr toller qualitativ hochwertiger Videos und all die Köstlichkeiten, die du uns gezeigt hast. Dir und deiner Familie einen guten Rutsch und ein frohes neues Jahr wünscht Bettina🥂🍀

  42. Hallo Jörn, das mit dem Sauerkraut ist ja genau was für uns, da hast du bei uns so richtig ins schwarze getroffen, wünsche euch noch einen guten Rutsch und LG nach Rheinhessen die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🍀🔥

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