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【Fried spicy beef】

Ingredients
Beef 500gFat beef 100g
100g green pepper100g red pepper50g ginger20ml soy sauce5g salt1 egg

step:
1. Shred beef, shred ginger, and pepper;
2. Add an egg white to the beef, add soy sauce, stir and marinate for 10 minutes
3. Fry the chili for 2 minutes and set aside;
4. Add rapeseed oil to the pot, add ginger, add fat beef and stir fry for 1 minute;
5. Add beef and stir-fry for 3 minutes;
6. Add salt and the veal is ready!

小炒牛肉
配料
牛肉500g肥牛肉100g
青椒100g紅椒100g姜50g醬油20Ml鹽5g雞蛋1個

步驟：
1.牛肉切絲、姜切絲、辣椒切絲；
2.牛肉裡加一個雞蛋清，加醬油，攪拌均勻醃製10分鐘
3.先將辣椒炒2分鐘備用；
4.鍋中加入菜籽油，加薑絲，加肥牛肉快炒1分鐘；
5.加入牛肉，大火炒3分鐘；
6. 加鹽，小炒牛肉好了！

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BGM:

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