Anzeige I Nuss-Nougat-Plätzchen – Für diese gefüllten Doppeldecker-Plätzchen braucht ihr keinen Ausstecher. Der Teig wir zu einer Rolle geformt, in gehackten Nüssen gewälzt und dann einfach in Scheiben geschnitten. Nach dem Backen habe ich die Plätzchen mit einer Haselnuss & Kakao Creme oder Nougatcreme gefüllt. 🌰 Knusprig und cremig zugleich, richtig lecker. 😍
Teig
100 g Zucker
200 g Butter (kalt)
300 g Mehl
0.5 TL Vanilleextrakt
1 Pr. Salz
1 Eigelb
200 g Haselnüsse (gemahlen)
Zum Bestreichen und Füllen
1 Eiweiß
100 g Haselnüsse (gehackt)
200 g Nougat (creme) / Haselnuss & Kakao Creme
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