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Himachali Style Bun Bread | बटुरु | भटूरू |आखिरी रोटियां |घड़ियां रोटियां | Himachali Bhaturu Recipe
नमस्कार दोस्तों!
इस वीडियो में हम आपके लिए लेकर आए हैं हिमाचल की पारंपरिक और देसी रेसिपी – भटूरू (बटुरु) जिसे घड़ियाँ रोटियाँ या आखिरी रोटियाँ भी कहा जाता है। यह एक खास तरह की खमीर उठी हुई मोटी रोटी होती है जो देखने में बन्स जैसी लगती है और खाने में बेहद स्वादिष्ट होती है।
यह रेसिपी खासतौर पर त्यौहारों, शादी-ब्याह और पारंपरिक आयोजनों में बनाई जाती है। घर में जब कोई स्पेशल डिश बने – जैसे कढ़ी, राजमा, चने – तो उसके साथ बटुरू जरूर परोसा जाता है।
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