Hoofdgerecht BBQ Kerstmenu 2022 | Porchetta



Gevulde porchetta uit de houtoven van ALFA Nano. Niet alleen een pizzaoven…!

* Abonneer je gratis op mijn kanaal:

Kom langs in het Barbecue Paleis in Cuijk als je geïnteresseerd bent in de ALFA Nano houtoven, want daar staan er vele opgebouwd! Of bestel hem in mijn webshop:

* Ik heb de procureur van Iberico besteld bij the Meatlovers:
* Mooi servies gezien? Check:
Mijn vrienden krijgen korting!
Linkje naar meer Kerstmenu video’s:

Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
website: (Ook dit recept is hier terug te vinden en uit te printen!)

source

Similar Posts

45 Comments

  1. Ralph, wij hebben dit heerlijke gerecht vandaag (2e paasdag) klaargemaakt. Dit is echt geweldig. De combi van de kruiden met de rub en het notige van het Iberico vlees is echt zalig. De groenten en zoete aardappel maken het helemaal af 👌

  2. Net klaar met eten, 3de kerst wordt hier ook gevierd.
    Machtig lekker gegeten, echt fantastisch.
    Voorgerecht + hoofdgerecht, tussengerecht overgeslogen want niemand lust vis, was meer dan voldoende, broek kan nie meer dicht.

    Bedankt Ralph

  3. Heerlijk recept weer chef.
    Alleen maar goeie dingen,vandaag in Cuijk maar eens wat lekkere dingen presenteren. Gluhweintje erbij….
    En wat een gave pizza oven hoor, je zal er maar geen 1 hebben😂 😮
    Hele fijne feestdagen en een gezond 2023 tot dalijk

  4. PFFFFFFF lekker bezig Ralph dit is weer een top gerecht. en super mooie groente en een mooi stuk vlees. die ik ook zeker ga proberen echt een topper. en wat een gaaf ding die pizzaoven mooie dingen, ik zeg helle fijne feestdagen geniet er van en tot de volgende gr m

  5. Porchetta is echt een aanrader met kerst, die vleesstaaf maak je gewoon een dag vantevoren (het rauwe deel dan natuurlijk). Als je buikspek doet en met vel, lekker knapperig! bedenk dan dat die huid een dag later niet te vreten taai is. Beter eet je die dus gelijk op.
    Maar koude Porchetta is geweldig broodbeleg voor de brunch op 2e kerst met de schoonouders ofzo

  6. Fijne kerstdagen Ralph/familie en team🎄 🔥🍻 en op naar een mooi 2023🔥🥳 en wat was het een mooi 2022 met een gezellig/leuk/lekker en goed georganisseerd tuinfeest😀 thuis hebben we het er nog vaak over👍🏻🔥

  7. Wat denk je?
    Loop ik gisteren door de Sligro met mijn vrouw voor de kerstinkopen.
    Hoor ik ineens achter mij roepen"Niet normaal! Maken Dees!"…
    Staat mijn vrouw achter mij met een potje fleur de sel.
    Heb me rot gelachen, want ze volgt dit kanaal niet eens.

    Dankjewel voor dit mooie kerstmenu en alle andere mooie dingen die je maakt.
    Keep it up!

  8. Ziet er zoals altijd top uit Ralph. Hele fijne kerstdagen en bedankt voor je video’s. Ik kijk er echt elke vrijdag naar uit! Deze heb ik vorig jaar gemaakt met kerst op de rotisserie van buikspek met oa cranberries.

  9. Chips, ik wist dat ik wat vergeten was….de rub.
    kan ik smokkelen met een all purpose rub van een concullega en zelf wat extra venkelzaad toevoegen?

    Edit: ziet er weer geweldig uit, gelukkig heb ik de rest van 't spul al wel en weet ik nu wat ik moet doen 😀

Leave a Reply