Egyptian Stewed Beef:
– 2 tbsp. Oil
– 2 tbsp. Ghee
– 500 gm Beef cubes
– 2 medium chopped Onion
– Salt and Pepper
– 1 pcs hot Charcoal
– Foil

كباب حلة:
– ملعقة كبيرة زيت
– ملعقة كبيرة سمن
– 500 جم لحم قطع
– 2 بصلة مفروم
– ملح وفلفل
– 1 حبة فحم مشتعل
– قصدير

source