Hüftsteaks mit Knusper-Käsekruste auf geschmolzenen Tomaten

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Diese Rinderhüftsteaks wurden mit einer Panko-Käsekruste auf geschmolzenen Tomaten auf dem Grill überbacken. In 30 Minuten gemacht, sind diese gratinierten Hüftsteaks ein wahrer Genuss!

Hier die Zutaten für 2 Personen:

500g Rinderhüftsteak:
Etwas Salz & Pfeffer

4 EL Panko
50g geriebener Käse
30g Parmesan
1 EL Udenheim mediterran
3 EL Olivenöl

250g Cocktailtomaten
2 Knoblauchzehen
frischer Basilikum
5 EL Olivenöl
Etwas Salz & Pfeffer

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Nützliches Zubehör:
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20 Comments

  3. 2. kommentar schon auf dem kanal, bald werden wir facebook freunde 😀 aber mal spaß beiseite. das ist das 2. video was mir eingespielt wurde. und es gefällt mir. noch eins und ich drück auf abo. den heutigen kommentar würde ich gerne mal deiner expertise beim "rheinhessischem" geschmack widmen. was gibt es lokal bei euch, was man in einem restaurant gegessen haben müsste. gerne 3-5 nennungen. (mache da nämlich ab sonntag urlaub) und wichtigere frage zum kanal, gibt es dazu videos bei dir, falls es mir im restaurant schmeckt, dass ich es nachkochen kann ?

  6. Sieht sehr sehr vorzüglich aus, sehr überzeugend. Ich habe vor Jahren keine vernünftigen Ergebnisse mit Hüftsteaks erzielt und dann die Hüfte quasi ignoriert. Muss und wird sich ändern. Vielen herzlichen Dank für diese tolle Anregung. Herzliche Grüße und beste Wünsche

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