Idealne ciasto na święta, bez pieczenia!🥰

Składniki:
• masa kajmakowa
• 2 duże budynie śmietankowe lub waniliowe
• 200 g masła
• 1 l mleka
• 3 łyżki cukru
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
• 120 ml śmietanki 30%
• 150 g mlecznej czekolady
• krakersy
• herbatniki kakaowe
• herbatniki maślane
• orzeszki ziemne solone

Blaszka o wymiarach 25×35 cm

Opis przygotowania:

Do garnka wlewam 700 ml mleka. Dodaję cukier oraz cukier waniliowy. Mieszam i stawiam na ogniu do zagotowania.
W miseczce w 200 ml mleka należy rozmieszać budynie. Następnie wlewam je na gotujące się mleko, mieszam i trzymam na małym ogniu jeszcze przez minutę aż zgęstnieje. Później gotowy budyń odstawiam do przestudzenia.
Teraz należy utrzeć masło i powoli, łyżka po łyżce, dodawać chłodny budyń aż powstanie nam gładka masa.

Na spód blaszki wykładam herbatniki kakaowe, na to połowę masy budyniowej, następnie herbatniki maślane. Kolejna warstwa to masa kajmakowa – należy ją równomiernie rozprowadzić. Wcześniej należy taką puszkę podgrzać w kąpieli wodnej, dzięki temu masa będzie nam się lekko rozprowadzała.
Kolejna warstwa to krakersy. Następnie druga połowa masy budyniowej i herbatniki kakaowe.

Słodką śmietankę należy mocno podgrzać, następnie dodaję do niej kawałki czekolady i zostawiam na 3 minuty. Po tym czasie energicznie mieszam i polewa jest gotowa. Wykładam ją na herbatniki, a później posypuję orzeszkami ziemnymi.

Takie ciasto należy schłodzić przez kilka godzin w lodówce 🙂

source