✨Kek Hamuru İçin Malzemeler
3 adet yumurta
1su bardağı toz şeker ve
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
Tepeleme iki yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı karbonat karbonatın
3 – dört damla limon suyu
✨Karbonatın Hazırlanışı
Limon suyunu karbonatın üzerine ekleyerek karbonatın aktive olmasını sağlıyorum
1 adet portakal kabuğu rendesi
Keki ıslatmak için 1 su bardağı soğuk süt
✨Üzeri İçin
1 çay bardağı soğuk sütle çırpılmış 1), paket kremşanti
60 gr benmari usulü eritilmiş sütlü çikolata
1 su bardağı soğuk süt
✨Kek Hamurunun Hazırlanışı Ve Yapılışı
Öncelikle yumurta ve toz şekeri uygun bir kaba alarak yumurtalar köpürene kadar yani bir kaç dakika mikserle çırpıyorum ardından üzerine sıvıyağ süt ve karbonat ve portakal kabuğu rendesini ekleyiorum sonrasında un ve kakaoyu eleyerek ileve ediyorum ve tekrar içerisinnde un ve kakao topağı kalmayacak şekilde karıştırıyorum ardından yağlı kağıt serilmiş küçük dikdörtgen borcam tepsisine boşaltarak düzgünce yayıyorum ve önceden 180 derecede ısıttığım fırında kek kabarıp altı üstü kızarıncaya kadar pişiriyorum pişirme esnasında ara ara keke kürdan batırarak içinin pişip pişmediğini bir kontrol ediyorum kürdan kekin içinden temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir ardından fırından çıkarıp soğumaya bırakıyorum soğuduktan sonra keki dilimliyorum ve dilimlerin üzerine kürdan la delikler açıyorum daha sonra keki soğuk sütle ıslatıp kekin sütü çekmesini bekliyorum ardından bir dilimini servis edeceğim tabağa alıyorum ve kekin üzerine önce kremşanti sürüyorum ardından eritilmiş çikolata ve meyvelerle süsleyerek servise hazırlıyorum hepsi bu kadar afiyet şifalar olsun efendim
#pasta
#nasılyapılır
#pastatarifleri
#shorts
source