Deneyenler asla pişman olmayacak.
📝 Köfte Piyaz Dürüm (4 kişilik)
Hazırlama Süresi: 40 dk
Pişirme Süresi: 25 dk
Malzemeler
Köfte için:
300 gram köftelik dana kıyma
1 avuç maydanoz yaprağı
1 adet yumurta
1/2 su bardağı galeta unu
1/2 adet kuru soğan
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam kimyon
1 tutam karabiber
5 yemek kaşığı maden suyu
Piyaz için:
1/2 adet kuru soğan
1/2 demet maydanoz
1 adet domates
2 su bardağı kuru fasulye ( haşlanmış)
1 tutam tuz
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
Dürüm için:
4 adet lavaş
2 adet haşlanmış yumurta
1 tutam kekik
1 tutam pul biber
8 yemek kaşığı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı
source