Comment avoir le VRAI goût du DIBI au AIRFRYER !
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Le DIBI est un Incontournable de la Street Food en Afrique de l’Ouest.
Après assaisonnement, la viande est cuite une première fois en grillade au barbecue puis une deuxième fois à l’étouffer en papillote.

Cette technique de cuisson en 2 étapes rend la viande ultra savoureuse !
Accompagner d’oignon et de moutarde c’est un délice.

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MOUTARDE maison ▶

Petite astuce de fumage maison express en BONUS dans cette vidéo !

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Bon appétit !

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CHAPITRAGE
00:00 Intro
00:55 La Viande
01:49 Assaisonnement
02:36 Le Fumage
04:10 Première Cuisson
04:57 Les Oignons
05:34 Deuxième Cuisson
07:09 Résultat

Ecrit et réalisé par Gemmarco
▶ [email protected]

Images par Gemma Malasoma

Montage par Marco Malasoma

Animations, étalonnage, logos, lumières par Marco Malasoma
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Musique et mix son par Paul Ernest Sambou aka Bugz
▶ [email protected]

#2cgm #dibi #cuisineafricaine

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