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Lisa verleiht diesem herzhaften Klassiker heute eine Portion Dolce Vita: Es gibt Bauernfrühstück! 🤌🏻



Statt zu Kartoffeln greift sie dieses Mal zu superknusprigen, mit Schinken & Mozzarella gefüllten Gnocchi – die sorgen für extra viel Crunch und dank ihrer Füllung für zusätzliche Cremigkeit. Lieben wir! 😍

📝 Die Zutaten:
2 Paprikas, groß
0,5 Zweige Rosmarin
1 Stiel Thymian
0,5 Zwiebeln, rot
1 Packung RANA Pfannen Gnocchi gefüllt mit Schinken &
Mozzarella
4 Eier
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl, zum Braten

Das ganze Rezept findest du auf www.foodboom.de unter “Italienisches Bauernfrühstück”.

#giovannirana
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23 Comments

  1. Ein bisschen Paprika und Kräuter macht noch kein Italien. Da fehlt Olivenöl, Parmesan, Tomaten und frische italienische Kräuter, wie Majoran, Rosmarin und Thymian.

    Da würde mein italienisches Bauernfrühstück wie folgt aussehen.

    Ungefüllte Gnocchi mit Rosmarin, Thymian und etwas Knoblauch anbraten, bis die Gnocchis etwas knusprig sind. Herd ausschalten und Kräuter, sowie Knoblauch entfernen. Kleingeschnittene frische Tomaten oder Cherrytomaten hinzufügen und kurz erhitzen. Pfanne vom Herz nehmen und mit einem Hauch Olivenöl mischen. Das warme Essen auf ein Teller geben und mit Parmesan garnieren. Wer mag, kann Basilikum verwenden. Weniger ist aber bei Kräutern mehr.

  2. Ich glaube, ich habe es mittlerweile verstanden! Ihr bringt die Gnocchis einfach so oft, bis die Leute so genervt sind und aus lauter Verzweiflung Gnocchis kaufen, damit euer – wie auch immer gearteter – Werbedeal erfüllt wird.

  3. Bauernfrühstück?Also bei aller Liebe….ich glaube,die Italiener würden weinen genau wie bei gebrochenen Spaghetti…ein Bauernfrühstück ist nur original mit Bratkartoffeln,Speck, Zwiebeln,aufgeschlagen es Ei drüber, aufstocken lassen und dann zusammengeklappt garniert mit Speckwürfel und Gewürzgurke…man kann Gerichte auch "entwürdigen…meine Meinung

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