MIXED GRILL XXL aan het spit!

Byamazingfoodstv


Een originele manier om een mixed grill te bereiden aan het spit! Een speenvarken, een lamsbout en een hele kip aan één draaispit boven het vuur van de Braaimaster! Ik heb het varkentje eerst een pekelbad gegeven met colorozozout en allerlei smaakmakers. Bovendien bestrijk ik het beestje elke 15 minuten met een saus van bier en citrus. Na een uurtje of twee gaan ook de hele kip en de gemarineerde lamsbout erbij, aan het spit. De indirecte hitte van de braai erachter zorgen voor een perfecte garing en de presentatie van het 120cm lange draaispit voor de perfecte showstopper!

* Abonneer je gratis op mijn kanaal:

* Zoek jij kleding voor grote mannen? Kijk dan eens op de website van JP1880! Krijg als nieuwe klant maar liefst 20% korting op het gehele assortiment (m.u.v. SALE artikelen)! Gebruik de kortingscode: Ralph732 en ga naar:

Bekijk alle afleveringen van de braai:
Bestel jouw vlees ook bij de Meatlovers!
* Speenvarken:
* Lamsbout:
* Hele kip:
* De allernieuwste modellen van de Braaimaster staan opgebouwd in mijn BBQ winkel in Cuijk! Dus kom gerust kijken in het ‘Barbecue Paleis’ als jij ook geïnteresseerd bent in zo’n waanzinnige braai!
* Of bestel de Braaimaster hier:
* De MEATER+ PRO bestel je hier:
* Goeie Dingen All Purpose rub:
* Skottsberg pan:
* Bestel de Meater Pro:
* Print dit recept op mijn website:

Volg mij ook op: Instagram:
Facebook:
website:

#bbq #mixedgrill #speenvarken #bbqrecept #braai #ralphdekok

source

Similar Posts

42 Comments

  11. Wat een fantastisch filmpje. Ziet er heerlijk uit, maar krijg dat speenvarken er hier thuis niet doorheen, dan gaan vrouw en kinderen protesteren denk ik. Jammer dat je niet laat zien hoe je deze aansnijdt. Ga zo door en ben benieuwd naar volgende week. Hopelijk weer een receptje wat hier op de camping in frankrijk te maken is.

  17. Mooie video Ralph. Moet eerlijk zeggen dat ik zelf nooit een speenvarken zou doen. (ondanks dat ik vele jaren vakantie werk in een slachterij heb gedaan. ) Soort van hypocriet, ik weet t maar ik krijg er geen hap van door mijn keel. Best raar als je alles eet.
    Je kan er geen reet mee, maar ik dacht deel ook eens iets ipv goed bezig.

  21. Super Ralph!
    Moet zeggen als slager zijnde… De regels van max 20g/kg nitrietpekelzout(NPZ)/ Colorozo-zout is méér dan genoeg om allerhande bereidingen te maken van pastrami tot droge worst.

  33. Sjongejonge, dat is nog eens een bak met vlees! Is het niet zo dat je gepekeld hebt je dan het varken moet afspoelen? Ziet er spectaculair uit, maar gaat hier niet gebeuren. Het is wel machtig om zoiets te presenteren aan je bezoek. Leuk dat je zoiets ook laat zien, is een keer wat anders Bedankt Ralph voor de mooie video en smakelijk eten…😊

Leave a Reply