Heute mache ich 5.5kg Moinkballs in 2 verschiedenen Rezepten. Die sollten erstmal reichen.
ANZEIGE: Den Borniak Räucherschrank bekommt ihr hier:
Hier die Zutaten:
Rezept 1:
2kg Rinderhack
5 EL PureBBQ Gewürzmischung
40 Scheiben Bacon
Cherry Chipotle BBQ Sauce
Rezept 2:
2kg Rinderhack
5 EL ThaiBBQ Gewürzmischung
40 Scheiben Bacon
Sweet Chili Sauce
WERBUNG:
– Hier gibt es den Borniak Räucherschrank:
– Meine Gewürzmischungen bekommt ihr hier:
– Die Koncisformen bekommt ihr bei Ikea oder hier*:
– Hier geht es zum UdenheimBBQ Fan-Shop:
Nützliches Zubehör:
– Alle UdenheimBBQ Rubs*:
– Edelstahltropfschale*:
– Mircoplane Reibe *:
– Vakuumierer Caso VC 100*:
– Grillhandschuhe aus Baumwolle *:
– Handschuhe*:
– V-Tong Zange mit 43cm Länge*:
– BooS BlockS Walnuss Schneidbrett *:
– Black Ranch Steakhouse Kohle*:
*Durch den Kauf über den Amazon-Link unterstützt Du meinen Kanal, ohne dass Dir dafür Mehrkosten entstehen (Affiliate Link). Bei den Produkten handelt es sich um Vorschläge. Ob und wo Du letztendlich kaufst, bleibt Dir überlassen. Hauptsache Du hast Spaß beim Grillen!
Hier findest Du die UdenheimBBQ App für Android Geräte:
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30 Comments
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Sieht echt gut aus 😋😋. Aber eine Frage: Isst du diese Mengen selber?
Viel zu lange nicht mehr gemacht! Wird wieder Zeit!!!
Eine Eskalation in lecker
👍
hallo, war gerade auf der Borniak-Homepage – deren Öfen kommen laut Internet nur auf 120 Grad C. Hast Du ein neues Modell, das Borniak noch gar nicht anpreist bzw. anbietet?
Geht das auch auf einem ganz normalen Gasgrill, mit Räucherbox ?
Einfach geiles Zeug👍🏻😎
Ich bin auch faul, deswegen immer wenn es geht Ikea Schale drunter… 😂
Hallo Jörn moinkballs hab ich auch schon gemacht allerdings zu wenig. Wie sagst du immer Finger likin god (oder so ). Mit dem reucher Schrank sollte ich warten die Regierung ist etwas komisch im Moment. LG Mario
Geil Jörn, mehr muss man'n dazu glaube ich nicht sagen 👌👍 Deine Chipotle Sauce Is seit Jahren mein Favorit 👌 wird bei mir 4–5mal im Jahr gemacht, einfach die beste Sauce für mich, und kommt immer sensationell GUT an! Und JA, frisch gewolftes Hackfleisch vor eigenen Augen is sehr geil, macht mir mein Türke auch immer👌👍 Leider hat nich jeder so nen Markt in der Nähe, aber wer die Möglichkeit hat dort einzukaufen bitte nutz es auch!! kann ich nur immer wieder empfehlen….! Viel Spaß beim nach machen an Alle 😋✌️🍻
Wieviele Koncis braucht man?
Jörn: Ja
Beide Varianten sehen absolut himmlisch aus 😋😍👍👍
Rezepte für zwei Personen wären toll….
Wow… Einfach nur hammergeil…
Mehr gibts nicht dazu zum sagen 🥰
Beide Rezepte klingen richtig gut! Moink Balls sind durch nichts zu ersetzen, außer durch noch mehr Moink Balls 😎👍 viele Grüße Thorben von TH
Oh, Erinnerung an die gute alte Zeit… Fehlt nur noch das Babybell-Inlay…😎
Ich sehe den Wald vor lauter Hack nicht❤❤❤😊
Wenn irgendwann ein direkter Nachbar von dir sein Haus verkaufen will, sag mir Bescheid Jörn…. Ich würde mich auch freiwillig zum Resteessen Bereiterklären….
Hi Jörn, schon mal an Manufaktur mässige Kleinstserienproduktion von diesen Leckerbissen gedacht? 😅😅😅😅😅😊😊😊😊😊😊
In den Klassischen Moinballs liebe ich ja, wenn noch ein Käsewürfel mit drin is!
Das sind die Brüder von Speck umwickelten Dörrpflaumen. Einfach nur lecker!
Hast du da 2 Tage von gegessen? 😂 sehen geil aus…
Klasse Videp . Alles bei 150° ?
Sieht wirklich mal wieder sehr, sehr lecker aus ! Und mit der Portion kriegst Du schon ein paar hungrige Mäuler satt 😂
Da wir keinen Räucherschrank haben und auch keinen Platz dafür, werden wir dieses Gericht mal auf dem Napoleon Gasgrill mit Räucherbox versuchen nachzumachen. Vielleicht sogar mit dem Nebeneffekt, dass der Bacon dann noch etwas krosser wird, was wir sehr lieben ..
Auf alle Fälle aber ein herzliches Dankeschön für dieses Video, Jörn !
Ein schönes sonniges Wochenende an alle 🌞😎
👍🌲
Ich bin seid Anfang an dabei bei deinem Kanal wo du angefangen hast mittlerweile ist dein Kanal Kino Atmosphäre jetzt fehlt man nur noch Geruch Fernsehen. Was hältst du von Pellet smocker. Oder lieber den Schrank wo du hast was kannst du mehr empfehlen
sehr Lecker 😱👍🙋♂
Super Rezepte immer wieder.
Was hältst du von Brot im Hackfleisch. Bin Koch und habe das so oder so schon gesehen. Was für Gewürze kannst du mir gut empfehlen. Den Anker Kraut ist bei mir leider raus ich bin so enttäuscht von Ankerkraut. Ich unterstütze nicht Nestlé. Den Ankerkraut hat Nestlé Anteile verkauft früher fand ich Anker Kraut so Mega das Alleinstellungsmerkmal aber da durch bin ich weg gekommen klar kommt man nicht um Nestlé rum den die haben über al sie Finger dein
unverschämt das du immer so Eskalieren musst. 👍👍👍👍👍👍😉🤘🤘🤘🤘🤘
79 Bälle a 50gramm sind keine 5,5 kg 🤪😂
der Klassiker der immer wieder geil ist LG und GlückAuf!
Kommen da eigentlich immer Freunde vorbei oder ist das eine Bestellung von Leuten ? Das sind doch auch immer Unmengen an Geld was du da immer ins Fleisch investierst so oft wie du grillst etc. 😛 (Wie immer geiles Rezept kriegt man wieder irre Hunger)