ZUTATEN
Gemüse:
2 – 3 reife Tomaten
2 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 Zwiebel
2-3 Knoblauchzehen
1-2 scharfe Chilischoten (nach Geschmack)
1 Bund Petersilie
Für die Soße:
1 EL Paprikamark
1 EL Tomatenmark
1 Teelöffel Salz
Etwas schwarzer Pfeffer
2 TL Sumach
1 TL getrocknete Minze
2 Esslöffel Granatapfelsirup
3-4 Esslöffel Olivenöl
Etwas Zitronensaft (optional)
👨🏽🍳ZUBEREITUNG
1. Gemüse vorbereiten: Tomaten, grüne und rote Paprika, Zwiebel, Knoblauch, Chilischoten und Petersilie fein hacken oder in einem Mixer zerkleinern. Die Zutaten durch ein Sieb geben, um etwas Wasser zu verlieren, da ich es als Paste am meisten mag.
2. Soße vorbereiten: Alle Zutaten für die Soße (Paprikamark, Tomatenmark, Salz, schwarzer Pfeffer, Sumach, getrocknete Minze, Granatapfelsirup, Olivenöl und optional Zitronensaft) in einer Schüssel verrühren. Gehacktes Gemüse mit der Soße vermischen.
3. Abschmecken: Abschmecken und bei Bedarf mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft hinzufügen.
4. Kühlen: Acılı Ezme mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut vermischen können.
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28 Comments
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Gerade eben hergestellt und es ist super lecker…. 😊
Er hat sich verraten es darf an keinem Grill Abend mehr fehlen sagt der! Ich wusste es ich vermute sogar das er Fleisch durch die Nase zieht.
Das ist Mahammara ohne Nüsse
Geliked wegen dem Spruch am Anfang🤌
Was sind diverse Gewürze?
Die berühmte Türkei Paste ,oho es gibt noch viel mehr leckere vegane Paste
Siehst krank aus von dem ganzen fleisch entzug.
Bis auf die wahl der grünen paprika war fast alles ok. ince sivri biber pepperoni
Wow😍 gerne mehr vegane Rezepte aus der türkischen Küche!
Was willst du als weganer den Grillen 😂😂
aber grillabend ohne fleisch ist ja kein grillen
Wow der Migrant spricht deutsch 😮
Vegan macht schwul!
Ich hab mir erst mal ein Stück Rindfleisch raus gelegt.
❤😋😋😋👍👍👍👍
Hast du irgendein Leiden oder ist das wirklich deine normale Art zu intonieren?
Du hast Fleisch vergessen
Vegane Grillabende xD geil
In der türkischen Küche gibt es viel Fleisch aber auch genau so viele vegane oder vegetarische Gerichte ❤
Größter Vollspast aller Zeiten
Todesbekifft😂😂😂
„Geht auch super easy“
Braucht 876 Zutaten….
Was sind die unterschiedliche Gewürze bitte!
was meinst du mit unterschiedliche gewürze? wichtiger punkt
Kriegt man in jedem dönerladen bei manchen schmeckt es extrem gut
Rezept ist bombe. Die Produkte in deutschland sind Müll. Das Gemüse schmeckt nach garnichts, voll Wasser aber kein Geschmack. All das Zeug habe ich in der türkei auf high Level gegessen. Normale Dorf Tomaten sind der Hit, allgemein das Gemüse ist der Wahnsinn in den südlichen Ländern. Deutschland hat nur Schrott zu bieten, vorallem mit ihrem "BIO GEMÜSE" alles nur Schrott
Yummyyyyy
Endgeil !!
die türkische küche hat so viel für veganer zu bieten, kommt auch daher weil viele sich kein fleisch leisten konnten, so hat sich dass dann ergeben dass viele fleischlosgerichte entstanden sind