Pane con sorpresa formaggiosa 🧀🧀 Siete pronti??
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Ingredienti:
350 g Farina
15 g di zucchero
7 g di sale
7 g di lievito istantaneo oppure 10 g di lievito fresco
1 uovo
160 g di latte tiepido
50 g di burro a temperatura ambiente
Per il ripieno:
Mozzarella tagliata a quadretti
Descrizione:
Nella ciotola aggiungete la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Aggiungiamo poi le uova, il latte e il burro morbido. Uniamo finché gli ingredienti non saranno amalgamati poi copriamo e lasciamo riposare per 30 minuti, dopodiché lo impastiamo ancora una volta.
Finché l’impasto non sarà liscio e omogeneo.
Lasciare riposare l’impasto per un’ora e mezzo a temperatura ambiente. Iniziamo a dividerlo in pezzi.
lo farciamo con il ripieno di mozzarella e lo disponiamo su un vassoio. Lo lasciamo fermentare per 30 minuti. Prima di infornare spennellate le palline con un uovo e 3 cucchiai di latte. Cuocere in forno già caldo
A 180°C per 15-20 minuti.
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