Hola todos!
Hoy vamos a disfrutar la Parrillada Coreana en Casa y vamos a comprar todos los productos en los super y en la carnicería local…nada de tiendas coreanas 😁
👩🏫 La frase de hoy : jib-e-seo jeul-gyeo-yo = disfruta en casa = 집에서 즐겨요
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INGREDIENTES
– Brisket rebanado delgado – Carne de res (CHADOLBAGI)
– Tocino natural rebanado 0.5 a 0.7mm – Carne de puerco (SAMGYPSAL)
– Lechugas
– Pepinos
– Champiñones
– Cebolla
– Ajo entero o en laminas
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INGREDIENTES
*** Ensalada de cebolla cambray ***
– 7 a 8 piezas de Cebolla cambray
– 3 cucharadas de Vinagre
– 1 a 2 cucharadas de Gochujang – Pasta de chile fermentado
– 1 cucharada de Gochugaru
– 1 cucharadas de Ajo picado
– 1 a 2 cucharadas de Azúcar
– 1 cucharada de Aceite de ajonjolí
– 1/2 cucharada de Ajonjolí tostado
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar la cebolla cambray en tiras finas.
2.Mezclar todos los ingredientes para la salsa.
3.Mezclar la salsa con la cebolla cambray antes de comer.
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INGREDIENTES
*** Ensalada cebolla col ***
– 1 pieza de Cebolla
– 1/4 pieza de Col
– 6 cucharadas de Salsa de soya
– 6 cucharadas de Agua
– 2 cucharadas de Azúcar
– 4 cucharadas de Vinagre blanco
– 2 cucharada de Mirim – Licor de arroz sazonado
– 1 cucharada de Jugo de Limón
– Sal a su gusto
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar la cebolla en tiras super finas.
2.Cortar la col en tiras delgadas.
3.Mezclar cebolla con col.
4.Mezclar todos los ingredientes para la salsa.
5.Antes de comer sumergir la cebolla y col en salsa.
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INGREDIENTES
*** Salsa picante (base de gochujang) ***
– 2 cucharadas de Gochujang – pasta de chile fermentado
– 1 cucharada de Vinagre blanco
– 1 cucharada de Azúcar
– 1 cucharada de Ajo picado
– 1/2 a 1 cucharada de Aceite de ajonjolí
– Ajonjolí tostado
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INGREDIENTES
*** Salsa aceite de ajonjolí ***
– Aceite de ajonjolí
– Sal y pimienta molida a su gusto
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⭐️ Direccion de Bodega!
Yuna Kim
Av. Javier Mina 315- A
Colonia San Juan de Dios
C.P.44360
Guadalajara – Jalisco
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