500 g Fettuccine
200 g frisch geriebener Parmesan
125 g Butter
Salz
Pfeffer
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Ganz ohne Sahne aber dafür mit 2kg Butter – viel besser
Sahne fehlt
Paul Bocuse sagte:
Die Kunst des Kochens ist es, aus den einfachsten Zutaten von bester Qualität, die besten Gerichte zu kreiern 💪😋‼️
Nix gegen das Rezept, aber warum Butter statt Sahne? Kalorienmäßig ist das doch ziemlich egal.
Geil, mach ich gleich
Fragt mal einen Italiener nach Pasta alfredo
Danke danke mache ich gleich nach❤🤔👍
was ist jetzt der große unterschied zwischen butter und sahne?
Jaja Hannes wird sich die Flocke Butter noch patentieren (müssen). 😉
Das mache ich mir nicht zu eigen.
Von der Hitze runter und dann den Käse mit dem Pastawasser einrühren, sonst könnte alles gerinnen.
Lecker 😋 ❤
Hmmm .
Hmmm!!! 😊❤❤❤👍👏
Grandios! Simples, alltagstaugliches Rezept mit einem Hauch Raffinesse.
Und ne Portion Humor ist auch dabei. Ich verstehe gar nicht warum manche hier angst haben, dass Du Hannes Konkurrenz machst? Jeder hat doch seinen eigenen Stil und in meiner Welt ist das dann eher eine Erweiterung.
Mach weiter so!
Danke für "was leichtes" – Nudeln mit Butter und Käse… Mein Ernährungsberater ist stolz 😀
Sorry, Italiener kochen nicht die Pasta al dente, sie kochen Nudel durch.
klasse danke
Ich bin absoluter Unterstützer der "Flocke Butter", das ursprüngliche "Herz für Butter und Sahne" hat aber meine Oma und Horst Lichter gehabt.
Ich liebe Rezepte mit Flocke, Schuß und guck mal in Kühlschrank!
Dankeschön und ich hoffe ihr macht uns noch viel Freude!
zu wenig Parmesan 😊
Ich könnte mich heute noch darüber ärgern, dass ich früher das Nudelwasser beim Abschütten nie aufgefangen und für die Sauce verwendet habe! Vor einigen Jahren habe ich das dann bei den "Pasta Grannies" gesehen und seitdem kommt in jede meiner Nudelsaucen auch etwas von Kochwasser! Man mag gar nicht glauben, was das für eine Auswirkung auf Geschmack und Konsistenz der Saucen hat!
Warum keine Sahne?
Da stelle ich mir noch ein paar Raspel Trüffel, oder Steinpilze zu vor 😊.
Das mache ich mir mal mit Nudeln 🍜
Ist halt nicht nahrhaft. Sowas koche ich nicht. Mein Essen braucht Inhalt.
Wo soll der Geschmack herkommen?