La classica bresaola con rucola e grana per condire la pasta fredda dell’estate…questo è un sognooo😍 @Allacciateilgrembiule 😋
Ingredienti
340 g pasta
200 g bresaola
70 g rucola
150 g Grana
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
1limone
Preparazione
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Scolate e fate raffreddare oppure passatela sotto all’acqua fredda. Tagliate la bresaola a striscioline. In una ciotola mettete olio, sale, pepe e scorza del limone. Mettete la pasta in una ciotola con la bresaola a striscioline, le scaglie di grana, la rucola spezzettata con le mani e il condimento. Aggiungete il succo del limone.
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