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Pasta mit Tomate Zucchini und Zitronen-Ricotta🍅🍋



Es kann so einfach sein! Und so lecker! Hier ein wundervolles Sommergericht, perfekt für einen warmen Sommerabend!

Zutaten:
– 2 Hände voll Tomaten
– ⁠1 Zucchini
– ⁠1 Zwiebel
– ⁠1 Knoblauchzehe
– ⁠Olivenöl
– ⁠250g Ricotta
– ⁠Zesten einer Zitrone
– ⁠Saft einer 1/2 Zitrone
– ⁠Basilikum
– ⁠Salz und Pfeffer

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