Oggi insieme a @socciachebuono abbiamo preparato qualcosa che non vi dimenticherete facilmente. Ecco come ottenere un pulled pork morbidissimo e super gustoso
INGREDIENTI:
✅ 3kg di coppa di maiale
✅ 300g salsa barbecue
✅ 300g di senape inglese
✅ 5 cucchiai di Insaporitore al barbecue affumicato di ubena
La ricetta è semplicissima, basta massaggiare la coppa con la senape e poi rubbarla con il mix al barbecue di Ubena.
Fatto questo chiuditi tutto in carta da forno e carta stagnola e cuoci in forno per 4-5 ore a 130 gradi
Successivamente rimetti un po’ di barbecue sulla carne e cuoci in modalità grill per 15 minuti a 190 gradi
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