Attenzione, sarà praticamente impossibile a questa dolcezza!🤤 Quadratini di riso soffiato e cioccolato per la merenda di oggi!🍫 @Giovanni.castaldi

Ingredienti per 16 quadratini
150 g di cioccolato fondente
4 gallette di riso
1 cucchiaio di burro 100% arachidi (crunchy)

Per la superficie
q.b. burro di arachidi
1 cucchiaino di olio di semi
q.b. gocce di cioccolato

Preparazione
Sminuzzare il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria o nel microonde (ogni 30 secondi aprire lo sportello e mescolare). Versare il burro di arachidi e mescolare bene mentre il cioccolato è ancora caldo. Sbriciolare a mano le gallette e mescolare.
Trasferire il composto in una teglia quadrata da 20 cm in cui avrete messo un foglio di carta forno. Livellare accuratamente e far rassodare in frigorifero per almeno 1 ora.
Mescolare il burro di arachidi e l’olio di semi in un pentolino a bassa temperatura (oppure in microonde) e mescolare per rendere fluido, quindi cospargete la superficie aiutandovi con una forchetta e aggiungere le gocce di cioccolato.
Dividere in 16 quadratini e gustare.

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