Salsa Boloñesa Inolvidable 🍝
Mucho sabor con este Puré de Tomate Excellent 🍅👌🏼
Ingredientes 👈🏼
• 50 gramos de Panceta
• 1 paquete de Molida Popular del Frigorífico Neuland
• 2 Cebollas
• 4 dientes de Ajo
• 1 Zanahorias
• 1 cucharadita de Pimentón
• 2 tallos de apio
• 500 gramos de Puré de Tomate Excellent
• 2 hojas de Laurel
• 1 taza de Vino Tinto
• Sal y pimienta recién molida
• Aceite de Oliva Extra Virgen
• 1 mazo de albahaca
• 500 gramos de tu Pasta favorita
En una olla con oliva a fuego medio poner la panceta cortada en tiritas y cocinar hasta que se empiecen a dorar. Adentro la carne molida, revolver y cocinar por 6 minutos. Agregar las cebollas picadas, los tallos de apio en láminas, zanahoria en cubitos y revolver. Cuando la cebolla esté blanda agregar laurel, pimentón, sal, pimienta, ajo picado, vino y cocinar unos 2 minutos. Agregar el puré de tomates y cocinar 5 minutos más. Apagar el fuego, adentro la albahaca picada y reservar. En una olla con agua salada hirviendo va la pasta y cocinar por 8 minutos. Colar, directo a la salsa y mezclar bien. Servir con pimienta recién molida y lluvia de queso rallado. ¡Buen provecho! 😋
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