Reteta de paste cu pui la cuptor
Iată o rețetă simplă și delicioasă pentru paste cu pui la cuptor:
Ingrediente:
300g paste (tipul dorit, de preferință penne sau fettuccine)
2 piepturi de pui, tăiate cuburi sau fâșii
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ceapă medie, tocată
1 ardei gras, tăiat cuburi
1 cutie de roșii cuburi (400g)
200g smântână sau smântână de gătit
100g brânză rasă (parmezan, mozzarella sau cheddar)
2 linguri de ulei de măsline
Sare și piper, după gust
Oregano sau alte ierburi preferate pentru arome
Instrucțiuni:
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Într-o tigaie mare sau într-un vas potrivit pentru cuptor, încălziți uleiul de măsline. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin translucide.
Adăugați bucați de pui și gătiți-le până se rumenesc ușor pe toate părțile.
Adăugați ardeiul gras și roșiile cuburi. Condimentați cu sare, piper și oregano sau alte ierburi preferate. Lăsați compoziția să fiarbă pentru aproximativ 5-7 minute sau până când sosul începe să se îngroașe.
Între timp, fierbeți pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 10-12 minute, dar verificați instrucțiunile specifice ale producătorului pentru timpul de gătire exact.
După ce pastele sunt fierte, scurgeți-le bine și adăugați-le în tigaie sau în vasul pentru cuptor, peste amestecul de pui și legume. Amestecați bine pentru a îmbiba pastele în sos.
Turnați smântâna sau smântâna de gătit peste pastele cu pui și amestecați ușor pentru a combina toate ingredientele.
Presărați brânza rasă deasupra și puneți vasul în cuptorul preîncălzit. Lăsați-l să se coacă timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când brânza devine auriu și se topește frumos.
După ce este gata, scoateți vasul din cuptor și lăsați-l să se odihnească timp de câteva minute înainte de a servi.
Serviți paste cu pui la cuptor calde și presărate cu puțină mărar sau pătrunjel proaspăt, dacă doriți. Poftă bună!
source