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イタリア流🇮🇹ソーセージの【ペペロンチーノ】#shorts 

イタリアの自家製サルシッチャを作りました🇮🇹ワイルドな噛みごたえのあるイタリア式は市販のソーセージとは一味違った魅力があります。今回のレシピはレモンパセリ風味に仕立て、シンプルなオイルベースのペペロンチーノと合わせてみました🍝 ーーーーーーーーーーーーーーーー 材料 【自家製サルシッチャ】 豚ひき肉 300g 塩 4g きび砂糖 2g にんにく ひとかけ パセリ 6g レモンの皮 1/4 フェンネルシード 1g 黒胡椒 適量 白ワイン 小さじ1 【仕上げ】 スパゲッティーニ 70g オリーブオイル 25g にんにく ひとかけ パセリの茎 2本 パセリ 4g 小ぶりの唐辛子 1本 レモン果肉 適量 茹で汁 少量 ーーーーーーーーーーーーーーーー #イタリアン #ペペロンチーノ #ソーセージ source
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【ポークカレーのお肉をどうやって柔らかく?齋藤シェフのコツは?】|#クラシル #shorts 

#PR ■動画詳細は、リンクをチェックしてくださいね! 齋藤シェフが教える王道ポークカレーのお肉を柔らかくするコツをご紹介します。プロのテクニックで、美味しいカレーのお肉を柔らかくする方法を学びましょう。家庭でも簡単にプロの味が再現できる方法をお伝えします! ================================== ▼クラシル公式リンク クラシル公式WEB Instagram X tiktok ================================== source
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野菜が美味しく食べられる コリシャキ 豚肉と水菜のごまロール #cooking #簡単レシピ #肉巻き 

お酒のおつまみに、パクパク野菜が食べられる肉巻きをどうぞ。 調理時間:20 分 分量:2人分 <材料> ・水菜 :150g ・えのき :50g ・豚ロース (薄切り8枚) :200g ・ごまだれ :大さじ2 ・白ごま :小さじ2 ・刻みネギ :適量 <手順> 1.水菜は10cm長さに切る。えのきは石づきを切り落とす。 2.豚ロース1枚に8等分にした(1)を乗せて巻く。残りの7枚も同様に巻く。 3.耐熱皿に(2)を並べてふんわりとラップをかける。 4.500Wの電子レンジで5分間加熱する。 5.豚ロースに火が通ったら取り出す。 6.(5)にごまだれをかけお好みで白いりごまと刻みネギをかけたら完成。 <アドバイス> 水菜がほどけてしまわないよう、豚肉はしっかりと巻きつけていきます。 source