MARİNE FASÜLYE – BÖRÜLCE
Yaz gelince herşeyi marine etmeye başlayan ben 😃
Yazın soğuk şeyleri tercih edenlere, fasülyeyle hep aynı yemekleri yapmaktan sıkılanlara gelsin 💚
– yarım kg fasülye veya börülce (çıtır ve taze olmalı)
– 1 soğan piyazlık doğranmış
– 3-4 diş sarımsak ince kıyılmış
– 1 domates (veya 5-6 cherry domates)
– 1 avuç reyhan veya fesleğen
– 1 avuç taze nane
– 1 tatlı kaşığı sumak
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 limonun suyu
– Yarım çay bardağı zeytinyağ
Fasülyeleri tuzlu kaynar suda, dişe gelene dek haşlayıp hemen soğuk suya alıyoruz.
Sumak, tuz, limon ve zeytinyağ ile sos yapıyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp hava almayan kapta 1 gece dolapta bekletiyoruz. 3 gün ömrü var 😊
#tazefasülye #börülce #fasülyesalatası #marinetazefasülye #tazebörülcesalatası #marinetazebörülce
source