Wat is een Tomahawk Steak? En hoe grill je zo’n Tomahawk reverse sear op de barbecue? En waarom heb ik een haat-liefde verhouding met dit stuk vlees.
In deze video vertel ik je er alles over en laat ik je stap voor stap zien hoe je zo’n ribeye met bot op de BBQ klaarmaakt.
📖 Inhoudsopgave:
0:00 Intro
0:37 Tomahawk klaarmaken voor de BBQ
3:42 BBQ klaarmaken voor indirecte bereiding
4:48 Tomahawk indirect op de BBQ
6:17 BBQ ombouwen voor directe bereiding
7:07 Tomahawk Steak afgrillen
10:44 Het aansnijden van de Tomahawk Steak
11:24 Conclusie en outro
♨️ Onmisbare barbecue accessoires:
🔪 Uitbeenmes:
🔥 Ecobrasa kokosbriketten:
🌡️ Thermoworks Smoke thermometer:
🌡️ Thermapen thermometer:
👋 NOSKOS the kruidenshaker:
🧂 Op zoek naar mijn barbecuesaus en -kruiden? Je koopt ze hier:
📺 Wil je meer van dit soort videos zien? Abonneer je dan op mijn kanaal:
♨️ Mijn barbecues:
– Kamado Joe Classic 3 –
– Kamado Joe – Kettle Joe kopen –
– Traeger Timberline 850 –
– Weber SmokeFire EX6 Gen. 2 –
– Weber 57cm Master Touch Premium –
– Weber Summit Charcoal –
– Weber Smokey Mountain Cooker 47 cm –
– Weber GoAnywhere –
📝 Kijk ook eens op mijn blog voor nog meer barbecue:
🎙️ Vurige Verhalen, mijn podcast, luister je hier:
📢 Op Social Media ben ik ook te vinden:
Instagram:
Facebook:
🏛️ Het BBQ Genootschap:
💶 DISCLAIMER:
De links in deze beschrijving kunnen affiliate links zijn. Wanneer je iets via zo’n link koopt dan ontvang ik een kleine commissie. Voor jou zijn er geen extra kosten aan verbonden!
Bedankt voor het op deze manier steunen van mijn kanaal zodat ik elke week nieuwe, gratis content voor jullie online kan blijven zetten!
source